लाइफस्टाइल: आजकल लोगों को भारतीय खाने से ज्यादा चाइनीज खाना पसंद है। लोग नूडल्स, पास्ता या लहसुन-मिर्च स्नैक्स के दीवाने हैं। लेकिन अब इन उत्पादों का स्वाद भारतीय व्यंजनों में भी मिल सकेगा. ऐसा इसलिए है क्योंकि यह भारतीय व्यंजनों की एक खासियत है जहां आप अपना स्वाद जोड़ सकते हैं। हम अपनी पसंद के अनुसार डिश को मसालेदार या रिच बना सकते हैं.
यदि आपको चावल पसंद है, तो आप इसमें चीनी स्वाद मिला सकते हैं, जिसमें लहसुन और मिर्च का तेल भी शामिल है। जी हाँ, आज हम चावल पकाने के लिए लहसुन और मिर्च के तेल का उपयोग करेंगे। जबकि ज्यादातर लोग रेडीमेड चिली राइस खरीदना पसंद करते हैं, आप चाहें तो इसे घर पर भी तैयार कर सकते हैं।
हम आपको बता दें कि लहसुन और मिर्च चावल अपने मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है। आप इसमें अपने स्वाद के अनुसार ढेर सारी सब्जियां डालकर तैयार कर सकते हैं. विभिन्न प्रकार में पकाए गए चावल बच्चों सहित परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएंगे। आप इसे अपने लंच या डिनर मेनू में भी शामिल कर सकते हैं. इसे सबसे आसान तरीके से कैसे करें, इस लेख में विस्तार से बताएं.
तरीका
गार्लिक चिली राइस बनाने के लिए सबसे पहले ऊपर दी गई सामग्री तैयार कर लें. फिर चावल को धोकर उबाल लें। लहसुन को भी बारीक काट कर एक बाउल में रख लें.
- अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. धीमी आंच पर गर्म होने पर इसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें। - फिर भूनें, सोया सॉस और लाल मिर्च सॉस डालें और खुशबू आने तक पकाएं.
- अब पैन में उबले हुए चावल डालें. अच्छी तरह मिलाएं, नमक, हरी मिर्च और अन्य सभी सामग्री डालें और लगभग 5-10 मिनट तक पकाएं। - जब चावल का रंग बदल जाए तो गैस बंद कर दें.
लहसुन और मिर्च चावल तैयार है और इसे सॉस के साथ परोसा जा सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कटा हुआ हरा प्याज डालें, यह आपको जरूर पसंद आएगा.