Prawn Biryani: अगर आप कुछ नया और मजेदार ट्राई करना चाहते हैं, तो ये रेसिपी आपके लिए बिल्कुल असर करती है। इसे बनाना बहुत आसान है और किसी भी रेस्तरां से जायका कम नहीं है।
सामग्री :
बासमती चावल - 1.5 कप (30 मिनट कटाए हुए)
प्रोन्स (झींगे) - 300 ग्राम (ढोकर
कटे हुए) प्याज - 2 बड़े (बारीक कटे हुए)
टमाटर - 1 मध्यम (कटे हुए)
हरी मिर्च - 2 ( कटी हुई) अदरक
-लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ा आटा घी या बड़ा मसाला तेल - 3-4 बड़ा चम्मच हल्दी - ½ बड़ा चम्मच हल्दी - ½ बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला - ½ छोटा चम्मच मसाला - 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच मसाला
प्रॉन्स बिरयानी बनाने की विधि:
1. प्रॉन्स को अच्छी तरह से धोकर एक पोज़िशन में लें। इसमें दही, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, पेट्रोलियम रस, और थोड़ा सा नमक शामिल है। इसे अच्छे से ठीक करें और कम से कम 30 मिनट के लिए मैरी नेटनेट करें। इसके प्रोंस में सभी महान से घुसेड़ मिलते हैं।
2. एक पैन में पानी गर्म करें। इसमें थोड़ा सा नमक और 1 छोटा चम्मच तेल शामिल है। दूसरे प्रकार के चावल को 70% तक डालें (यानि पूरी तरह से नहीं, थोड़ा कच्चा रखें)। फिर चावल को अच्छा लें और एक तरफ रख दें।
3. रोटी में तेल या घी गरम करें. इसमें केट में स्थित कोलेजन सोलोनैमरा ब्राउन होने तक पोर्टफोलियो। अब हरी मिर्च और टमाटर और मांगे नर होने तक। फिर मैरीनेट ने 6-7 मिनट तक प्रोफेशनल्स लगाए और मध्यम गति से काम किया। अब पुदीना, धनिया और बिरयानी मसाला, स्टॉक।
4. एक गहरी भारी चट्टानों की पोटली या पोटीन लें। नीचे एक परत ग्रेवी की डालें, फिर ऊपर एक परत चावल की। फिर ऊपर से छोटी घी, धनिया-पुदीना पत्ती और एक चुटकी मसाला डालें। ऐसे 2-3 ले जाएं जब तक सारा कंटेंट खत्म न हो जाए।
5. अब पॉश्चर को मार्ट से सबसे पहले बंद कर दिया गया। अगर आमिर सुधार हो तो अपार्टमेंट से सील करें। दाम पर 15-20 मिनट तक की कमाई। गैस बंद करके 5 मिनट ऐसे ही रुकें।
प्रोंस बिरयानी को रायता, किसे या पापड़ के साथ गरम-गरम जुटें। ऊपर से नामकरण लेबल किया जा सकता है और पुदीना पत्ती से सजा दी जा सकती है। अब आप भी घर पर बना सकते हैं रेस्तरां जैसी टेस्टी प्रोंस बिरयानी|
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