Poha Dosa रेसिपी: पोहा अक्सर नाश्ते में बनाकर खाया जाता है. पोहा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद होता है. पोहा से कई तरह के व्यंजन भी बनाए जाते हैं, जिनमें पोहा इडली, पोहा कटलेट और पोहा डोसा बहुत लोकप्रिय हैं. ये तीन व्यंजन परफेक्ट ब्रेकफास्ट रेसिपी में शामिल हैं। पोहा से बने व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं. अगर आप एक ही नाश्ता करके थक गए हैं तो आप पोहा से स्वादिष्ट रेसिपी बना सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे बनाएं ये व्यंजन.
पोहा डोसा बनाने के लिए सामग्री
पोहा – 1 कप
चावल – 1 कप
उड़द दाल – 1/3 कप
बेकिंग सोडा – 1 चुटकी
तेल – जरूरत के मुताबिक
नमक – स्वादानुसार
पोहा डोसा कैसे बनाये
पोहा डोसा बनाने के लिए एक कप पोहा, एक कप दही और आधा कप सूजी लें
सबसे पहले पोहा और सोजी को एक बड़े बाउल में डालें और पानी डालकर इसे पूरी तरह डूब जाने दें और 10 मिनट के लिए रख दें
इसके बाद मिक्सर ग्राइंडर में मिश्रण और पानी डालकर पेस्ट तैयार कर लें
तैयार पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें, फिर उसमें दही और स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें।
अब एक नॉनस्टिक पैन लें और उसे गर्म करें. इस पर थोड़ा सा तेल फैला दें.
इसके बाद तैयार घोल को एक बाउल में लें और तवे पर डालकर फैला दें.
अब डोसे को कुछ देर पकने दें, फिर इसे पलट दें और ऊपरी परत पर तेल लगा लें.
जब डोसा हल्का सुनहरा हो जाए तो इसे प्लेट में निकाल लें और परोसें.