लाइफ स्टाइल : पिछले कुछ सालों में देखा गया है कि बच्चों को घर की बजाय बाहर की चीजें पसंद आने लगी हैं। इसमें भी वे मसालेदार या नमकीन चीजों की ओर ज्यादा आकर्षित होते हैं। पिज्जा का नाम सुनते ही उनके मुंह में पानी आ जाता है. यहां तक कि कई बुजुर्ग भी इसे पसंद करते हैं. आज हम आपको पिज्जा टोस्ट की रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है. इसे नाश्ते या शाम के नाश्ते में लिया जा सकता है.
सामग्री:
4 ब्रेड (आप ब्राउन, मल्टीग्रेन या गेहूं की ब्रेड का भी उपयोग कर सकते हैं)
4 चम्मच सॉस (टमाटर सॉस)
2 कप मोज़ारेला चीज़
3 चम्मच अजवायन
1 शिमला मिर्च
1 प्याज
2 हरी मिर्च/चिली फ्लेक्स
6-7 काला जैतून
1 कप गोल्डन कॉर्न
व्यंजन विधि
- सबसे पहले शिमला मिर्च और प्याज को बारीक काट लें.
- ब्रेड स्लाइस के कोनों को काटकर अलग कर लें.
- स्लाइस पर मक्खन लगाएं और एक तरफ रख दें. - ब्रेड पर सॉस लगाएं. इसके ऊपर कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज, गोल्डन कॉर्न और जैतून डालें।
-इसके ऊपर पनीर कसकर डालें. - अब इसमें चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो डालें.
-तवे पर थोड़ा सा मक्खन डालें और सभी ब्रेड को टोस्ट कर लें. जब पनीर पिघल जाए तो इसे पैन से निकाल लें. ब्रेड को टोस्ट करते समय आंच बहुत धीमी होनी चाहिए ताकि ब्रेड नीचे से न जले.
- ब्रेड को ढककर टोस्ट कर लीजिए. बाहर निकालने पर कुछ देर में ये टोस्ट की तरह क्रिस्पी हो जायेंगे.