Life Style लाइफ स्टाइल : नवरात्रि के दौरान नौ दिनों का व्रत रखने वाले लोग खाने को लेकर असमंजस में रहते हैं। व्रत के दौरान कई खाद्य पदार्थ चेरी से बनाए जाते हैं और इनका सेवन आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। अगर आप 9 दिनों का व्रत रख रहे हैं और कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं तो व्रत वाले मोमोज बना सकते हैं. ये रेसिपी सोशल मीडिया पर वायरल हो रही है. आप इसे एक बार आज़मा सकते हैं. अगर आप व्रत नहीं भी कर सकते तो भी ये नुस्खा जरूर आजमाएं. एक स्वस्थ कम तेल वाले वायरल मोमोज़ रेसिपी की जाँच करें।
साबूदाना पनीर
गाजर
फलियाँ
पत्ता गोभी
समलैंगिक
जीरा
हरी मिर्च
अदरक
नमक
गाजर, काली मिर्च
फलियाँ
पत्ता गोभी
समलैंगिक
जीरा
हरी मिर्च
अदरक
नमक
काली मिर्च
वायरल मोमो बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाने को अच्छी तरह धो लें और फिर भिगो दें. ऐसा करने के लिए पानी और नमक मिलाएं और फिर साबूदाना डालें. - अब गाजर, बीन्स और पत्तागोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इसमें केवल वही सब्जियां शामिल करें जो आप व्रत के दौरान खाते हैं। हरी मिर्च और अदरक को भी बारीक काट लीजिये. - अब एक पैन में घी गर्म करें, फिर घी में जीरा, हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें. - अब सभी सब्जियां डालकर अच्छे से मिला लें. नमक और काली मिर्च डालें. - पनीर को हाथ से तोड़ कर डाल दीजिये. फिर इसे ठंडा होने दें. - अब भीगे हुए साबूदाने को अच्छे से मैश कर लीजिए. मोमोज बनाने के लिए, कुचला हुआ साबूदाना लें, उसमें भरावन डालें और ऊपर से साबूदाना का एक टुकड़ा डालें। - गोल आकार बनाकर इसी तरह सारे मोमोज तैयार कर लीजिए. अब इसे पकाएं और फिर खाएं. स्टीम करने से पहले स्टीमर में तेल लगा कागज रखें।