बसंत पंचमी पर बनाएंगे ये स्वादिष्ट रेसिपी तो तारीफों के पुल बांध देंगे लोग

 

हिन्दू धर्म में मकर सक्रांति की तरह ही बसंत पंचमी का भी काफी महत्व होता है। वसंत ऋतु के पांचवे दिन ये त्योहार मनाया जाता है। इस दिन खासतौर पर विद्या की देवी सरस्वती की पूजा की जाती है और इस अवसर पर विशेषतौर पर पीले रंग के कपड़े पहने जाते हैं। इसके अलावा पीली चीजों का भी सेवन किया जाता है। देखा जाए तो इस बार 26जनवरीको बंसत पंचमी का त्यौहारमनाया जाएगा।

इसी कड़ी में अगर आप भी बंसत पंचमी के दिन कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं तो तिल का पराठा बना सकते हैं। ये रेसिपी घर के सभी सदस्यों को तिल और गुड़ का पराठा बनाकर खिला सकते हैं।

तिल का पराठा बनाने की सामग्री

• 50ग्राम देसी घी

• 1कटोरी गेहूं का आटा

• 1कप पीसा हुआ गुड़

• 1/2कटोरी सफेद तिल

• ड्रायफ्रूट्स

• नारियल घिसा हुआ

तिल का पराठा बनाने की रेसिपी

तिल का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूंद लें। इसके लिए आपको एक परात या बड़े बाउल में 1कप आटा डालकर इसमें दो चुटकी नमक भी मिक्स कर लें।

इसके अलावा पीसा हुआ गुड़, सूखे मेवे, नारियल समेत हल्का-सा घी और भूना हुआ तिल भी डाल दें।

अब इन सबको अच्छे से मिक्स कर लें और पानी की मदद से आटा गूंद लें।

अब गैस पर तवा रखकर गर्म कर लें और इसके बाद आटे की लोई बनाकर पराठे या रोटी की तरह गोल आकार में बेल लें।

इसके बाद घी से पराठे को दोनों तरफ से सेक लें।

ध्यान रहे कि आपको इसे हल्की आंच पर पकाना है और फिर इसे प्लेट में निकालकर सर्व कर दें।

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