लोग नाश्ते से लेकर रात के खाने तक लजीज और स्वादिष्ट खाना खाना पसंद करते हैं। नाश्ते में हेल्दी खाना मिल जाए तो अलग बात है। आज हम आपको ऐसे ही एक टेस्टी फूड पनीर ब्रेड रोल के बारे में बताएंगे. पनीर ब्रेड रोल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. यह बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आती है। इसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। आइए हम आपको पनीर ब्रेड रोल बनाने की रेसिपी बताते हैं।
पनीर ब्रेड रोल के लिए सामग्री
पनीर ब्रेड रोल बनाने के लिए 6-7 ब्रेड के टुकड़े, 1 कप कसा हुआ पनीर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1 छोटा चम्मच टमाटर लें। सॉस, 2 चम्मच कटा हरा धनिया, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2-3 चम्मच हरी चटनी, देसी घी और स्वादानुसार नमक लें।
पनीर ब्रेड रोल कैसे बनाये
पनीर ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में पिघला हुआ मक्खन, कद्दूकस किया हुआ पनीर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला अदरक-लहसुन का पेस्ट, टोमैटो सॉस, जीरा पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। . - अब एक ब्रेड स्लाइस लें और उसके किनारे निकालकर रख लें. - अब इसके ऊपर हरी चटनी लगाएं और पनीर का मिश्रण इस पर फैलाएं. - इसके बाद इस ब्रेड के ऊपर एक और ब्रेड स्लाइस रखें और इसे अच्छे से दबाते हुए रोल करें.
- अब गैस पर एक तवा या पैन रखें. इसमें बटर या घी डालें। एक ब्रेड रोल को तवे पर रखें और मक्खन लगाकर अच्छी तरह से भून लें। - कुछ देर बाद इसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी सेंक लें. अब आपका पनीर ब्रेड रोल तैयार है। आप इसे चटनी या सॉस के साथ खाने के लिए दे सकते हैं. यहां खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगेगा। जिसे बच्चों से लेकर बूढ़ों तक बार-बार मांगकर खाएंगे। आप इसे बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं.