Oats Upma: सुबह के वक्त जल्दबाजी में हम नाश्ता स्किप कर देते हैं या कुछ रेडीमेड खाकर काम चला लेते हैं। इससे बेशक पेट तो भरता है। लेकिन, शरीर को न ही ताकत मिलती है और न ही पोषण। अगर एक जैसा नाश्ता रोज बनाया जाए, अगर आप भी अक्सर इसी कंफ्यूजन में रहते हैं कि सुबह नाश्ते में क्या बनाया जाए जो जल्दी बन जाए, टेस्टी भी हो, जिससे घर के सभी सदस्यों का पेट भी भरे और शरीर को जरूरी न्यूट्रिशन भी मिले, तो यह रेसिपी आपके लिए काफी काम की है। ओट्स और सब्जियों से बनने वाले इस उपमा को आप आसानी से घर पर बना सकती हैं।
नाश्ते में कैसे बनाएं ओट्स उपमा How to make oats upma for breakfast
सामग्री
ओट्स- 1 कप
तेल- 2 चम्मच
सरसों- 1 टीस्पून
उड़द की दाल- आधा टीस्पून
जीरा- आधा टीस्पून
काजू- 8-10
करी पत्ते- 5-7
अदरक- आधा इच
हरी मिर्च- 1
प्याज- 1 छोटा
पानी- 1 कप
नमक-स्वादानुसार
हल्दी- चौथाई टीस्पून
मिर्च- स्वादानुसार
मूंगफली- मुट्ठी भर (भुनी हुई)
गाजर- आधी
बीन्स- चौथाई कटोरी
शिमला मिर्च- आधी
मटर- चौथाई कटोरी
विधि
Step 1 :
सबसे पहले ओट्स को लगभग 5 मिनट के लिए भूनें।
Step 2 :
इसके बाद तेल में सरसों, उड़द की दाल, करी पत्ता, काजू और जीरा डालें। इसके बाद इसमें अदरक और हरी मिर्च डालें। इसमें प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।
Step 3 :
अब इसमें मटर, बीन्स, गाजर और शिमला मिर्च डालें। इसमें हल्दी, नमक और मिर्च डालें।
Step 4 :
इसके बाद आप इसमें पानी डालकर इसे अच्छे से पकाएं।
अब इसमें मूंगफली, धनिया और नींबू का रस मिलाएं। आपका हेल्दी उपमा तैयार है।