लाइफ स्टाइल Life Style: गर्मियों में अपने शरीर को अंदर से ठंडा और हाइड्रेटेड रखना बेहद जरूरी है। भीषण गर्मी Extreme heat के इस मौसम में ओट्स मैंगो खींची की ये रेसिपी आपकी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकती है। आपको बता दें कि ओट्स मैंगो खींचने की ये रेसिपी न केवल बनावटी है बल्कि टेस्टी भी है। आइए इसे बनाने के आसान तरीकों के बारे में जानते हैं। पहला कदम- ओट्स मैंगो खिलाई बनाने के लिए आपको अल्फांसो आम, ओट्स, दूध, चीनी/शहद, दही और बादाम की जरूरत होती है। सबसे पहले आपको 4 अल्फांसो को छीलना है और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है।
दूसरा चरण Second stage-- अब आपको एक पैन में 220 मिली दूध को अच्छी तरह से गर्म कर लेना है। जब दूध गर्म हो जाए तो आपको इसमें 30 ग्राम ओट्स डालना होगा। तीसरा चरण- थोड़ी देर तक ओट्स कोकिंग के बाद गैस बंद कर दिया। अब आपको इसमें 60 ग्राम चीनी या फिर शहद अच्छी तरह से मिलाना है। इस मिक्सचर को थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। चौथा स्टेप- ओट्स मैंगो लाई के टेस्ट को बढ़ाने के लिए आप 10 बादाम को दरदरा पीस लीजिए। पांचवा स्टेप- अब आपको कटे हुए आम, ओट्स, बादाम, चीनी और 320 मिली दही को ब्लेंड करना है। छठा स्टेप- ध्यान रखें कि जब तक इन सभी चीजों का मिश्रण न हो जाए, तब तक आपको इसे मिश्रित करना है। आपकी ओट्स मैंगो लोंगी निर्मित तैयार हो चुकी है। अब इसे फटाफट फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखिये। जब आप इस बच्चे को ओट्स मैंगो फ्लाई को टेस्ट करेंगे, यकीन मानिए आपका दिल खुश हो जाएगा। इस धारा को पीने के बाद आपको रिफ्रेशिंग महसूस होगा। अगर आप ओट्स मैंगो लोंड़ी को फ्रीज में जमाकर भी आज़मा सकते हैं।