लाइफ स्टाइल : घर पर कुछ खास व्यंजन बनाए जा रहे हैं और उनका स्वाद चखा जा रहा है. ऐसे में कई लोगों को बाजार जैसा स्प्रिंग रोल खाने की इच्छा होती है. इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्प्रिंग रोल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.
आवश्यक सामग्री
- 1 उबला आलू मैश किया हुआ
- 1 अंडा फेंटा हुआ
- 1/3 कप कटा हरा धनिया
- 1/3 कप कटा हुआ लाल प्याज
- नमक
-चाट मसाला स्वादानुसार
- 4 कप तेल
- चावल रैपिंग पेपर (रोलिंग के लिए)
व्यंजन विधि
-स्प्रिंग रोल बनाने के लिए 1 चम्मच आटे में 3 चम्मच पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लीजिए.
- अब सबसे पहले भरावन की सारी सामग्री को मिला लें.
- अब स्प्रिंग रोल रैपिंग पेपर को किचन स्लैब या प्लेट पर फैला लें.
- रैपिंग पेपर पर एक चम्मच भरावन रखें। - अब इसे बेलने के लिए आटे और पानी के तैयार पेस्ट का इस्तेमाल करें और किनारों को चिपका दें.
- इसी तरह कई सारे रोल तैयार कर लें और उन्हें गर्म तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें.
- फिर इन्हें छानकर प्लेट में निकाल लें और चटनी के साथ सर्व करें.