घर पर लोग ज्यादा हो और सामान काम

बारिश का मौसम हो और साथ में कुछ पकोड़े हो तो मज़ा आ जाता हैं, पकोड़े एक ऐसा वयंजन हैं जो किसी भी समय खाया जा सकता हैं, चाहे वह घर हो या शादी या फिर किसी मेहमान के आने पर हम इसे स्टार्टर या स्नैक्स के तोर पर सर्वे करते हैं। इसलिए आज हम एक ऐसी रेसेपी लेकर आये हैं जिससे आप इसे घर में आसानी से बनाकर खा सकते हैं।

नमस्कार दोस्तों, स्वादिस्ट के ब्लॉग में आपका स्वागत हैं, आज हम स्वादिस्ट ब्रेड रोल बनाना सीखेंगे। यह रेसिपी बहुत ही सरल हैं और बहुत ही कम समाग्री में बन जाती हैं।

सामग्री:

1 पनीर क्यूब

3 चम्मच धनिया पत्ती

2 लहसुन

4 हरी मिर्च

4 ब्रेड स्लाइस

1 कप दूध

तेल

1 कप प्याज बारीक़ कटा हुआ

1 कप शिमला मिर्च बारीक़ कटा हुआ

1 कप गाजर बारीक़ कटा हुआ

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

स्वादानुसार नमक

1 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच जीरा

1 चम्मच मल्टी स्पाइस पाउडर

2 आलू

1 चम्मच सीज़निंग

पानी

1 कप मक्के का अट्टा

बनाने का सबसे आसान तरीका:

सबसे पहले एक पैन में थोड़ा तक गरम करके उसमे 1 चम्मच जीरा, 1 कप प्याज,1 कप शिमला मिर्च, 1 कप गाजर 2 लहसुन, 4 हरी मिर्च, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच मल्टी स्पाइस पाउडर, 2 उबले हुए आलू, 3 चम्मच धनिया पत्ती डालके अचे मिक्स करके भून लें।

अब 4 ब्रेड लेकर एक बाउल में डाले और उसमे 1 कप दूध मिला के अच्छे से आटे की तरह गोंध लें।

इसके बाद वह पहले का मसाला वाला बटेर, मक्के के आटे को डाल दें और अच्छे से मिक्स कर लें।

फिर उसके एक लम्बे आकर में रोल करें और, उसके बाद ब्रेड क्रुम्ब्स में डालके अच्छे से रोल करें।

अब एक कड़ाई पे तेल गरम करे और सब रोल्स को एक-एक अच्छे से भून लें, ब्राउन होने तक अच्छे से भूनते रहे।