Life Style लाइफ स्टाइल :1½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 लाल प्याज, कटा हुआ
2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
15 ग्राम ताजा चपटी पत्ती वाली अजमोद, पत्तियाँ और डंठल अलग करके, बारीक कटा हुआ
44 ग्राम पैक कोलमैन की स्पेगेटी बोलोग्नीज़ रेसिपी मिक्स
½ कम नमक वाली सब्जी स्टॉक क्यूब, 100 मिली तक बना हुआ
400 ग्राम टिन प्लम टमाटर
400 ग्राम तीन बीन सलाद पानी में, सूखा और धोया हुआ
275 ग्राम स्पेगेटी
½ सिआबट्टा रोल (40 ग्राम), टुकड़ों में कटा हुआएक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। प्याज़ और लीक डालें और 5-7 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि वे नरम न होने लगें। लहसुन और अजमोद के डंठल डालें और 1 मिनट तक पकाएँ।
कोलमैन की स्पेगेटी बोलोग्नीज़ रेसिपी मिक्स को स्टॉक और टिन किए हुए टमाटर के साथ पैन में डालें। टमाटरों को लकड़ी के चम्मच से तोड़ें और आँच को मध्यम-धीमी कर दें; 10 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें। बीन सलाद डालें और 5 मिनट तक और उबालें।
इस बीच, स्पेगेटी को पैक निर्देशों के अनुसार नरम होने तक पकाएँ, लेकिन उसमें अभी भी कुछ कसावट हो। पानी को छान लें और पास्ता सॉस में मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ।
मध्यम-तेज़ आँच पर एक छोटे फ्राइंग पैन में बचा हुआ तेल गरम करें। पैन में ब्रेडक्रंब डालें और सुनहरा होने तक 3-5 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में हिलाते रहें। एक कटोरे में डालें और कटी हुई अजमोद की पत्तियाँ और कुछ मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
सर्व करने के लिए, पास्ता को 4 उथले कटोरे में बाँट लें, ऊपर से सॉस डालें। हर्बी ब्रेडक्रंब को फैलाएँ और तुरंत परोसें।