Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आपको जापानी व्यंजन पसंद हैं और आम भी पसंद है, तो यह सुशी रेसिपी आपको ज़रूर पसंद आएगी। मैंगो सुशी पारंपरिक सुशी का एक अनूठा रूप है और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है। मीठे आमों को सुशी के रूप में लपेटकर बनाया गया यह आसान नुस्खा आपको ज़्यादा मेहनत नहीं करने देता और हर उम्र के लोग इसका लुत्फ़ उठा सकते हैं। यह मिठाई भारी भोजन के बाद खाने के लिए एकदम सही है और यह बहुत ही स्वादिष्ट है। चूँकि इसमें आम की ताज़गी और नम सुशी का मिश्रण है, इसलिए यह एक फ्यूजन रेसिपी है और इसे किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक या बुफ़े जैसे मौकों पर खाया जा सकता है। दूध में पकाए गए आम और चावल का स्वाद, सुशी के रूप में लपेटकर आपके स्वाद को पूरी तरह बदल देता है और आपको और खाने की इच्छा होती है। इस सप्ताहांत अपने दोस्तों और परिवार के साथ इस शाकाहारी रेसिपी को आज़माएँ! 1/2 कप भिगोया हुआ चावल
10 हरे अंगूर
2 कप दूध
2 बड़ा चम्मच पानी
4 बड़े आम
4 स्ट्रॉबेरी
8 बड़ा चम्मच चीनी
चरण 1
सबसे पहले एक मध्यम आकार का पैन लें और उसमें दूध, चीनी और चावल डालें। मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएँ और गांठों से बचने के लिए इसे लगातार चलाते रहें। इसके बाद, नमी वापस पाने के लिए थोड़ा पानी डालें और इसे आखिरी बार चलाएँ। हो जाने पर, इसे आँच से उतार लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
चरण 2
इसके बाद, आम को धोकर छील लें और फिर इन्हें पतली पट्टियों में काट लें। अब, अंगूर और स्ट्रॉबेरी को काटकर अलग रख दें। हो जाने पर, आम की पट्टियों को एक प्लेट पर रखें और तैयार चावल के मिश्रण को इस पर समान रूप से फैलाएँ। इसके बाद, कटे हुए अंगूरों को ध्यान से कटी हुई स्ट्रॉबेरी के साथ इन पर व्यवस्थित करें।
चरण 3
हो जाने पर, भरवां आम की पट्टियों को सावधानी से रोल करना शुरू करें और क्लिंग रैप का उपयोग करके प्रत्येक रोल को ढक दें। जब प्रत्येक भरी हुई पट्टी तैयार हो जाए, तो इसे कुछ समय के लिए फ्रिज में रख दें। इन्हें ठंडा करके परोसें और आनंद लें!