Life Style लाइफ स्टाइल : सलाद आपके पेट को भरने और यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलें। ऐसा ही एक सलाद जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है, वह है मैंगो क्विनोआ सलाद। यह सलाद एक बेहतरीन साइड रेसिपी है जो आपके मेहमानों को आसानी से प्रभावित कर देगी। यह सलाद रेसिपी बनाना आसान है और इसे तैयार होने में केवल 15 मिनट लगेंगे। स्वादिष्ट आम और क्विनोआ के गुणों से बनी यह रेसिपी डिनर, पार्टी और सालगिरह जैसे खास मौकों पर बनाने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी है। इस स्वादिष्ट रेसिपी के साथ अपनी फिटनेस डाइट की शुरुआत करें और इसके सभी स्वादों का आनंद लें।
1/2 आम
3/4 कप वेजिटेबल शोरबा
1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
3 लाल शिमला मिर्च
1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती
3 बड़ा चम्मच क्विनोआ
1 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच मिर्च के गुच्छे
3 काले जैतून
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
चरण 1
एक नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें थोड़ा क्विनोआ लगभग एक मिनट तक गर्म करें। इसके बाद थोड़ा वेजिटेबल स्टॉक, नमक, कुटी हुई काली मिर्च और कुछ मिर्च के टुकड़े डालें। इन सभी सामग्रियों को मिलाएँ और उबाल आने दें। पैन को ढक दें और क्विनोआ को पकने दें। जब यह पक जाए तो इसे आँच से उतार लें और ठंडा होने दें।
चरण 2
अब पका हुआ क्विनोआ लें और इसे सलाद के कटोरे में डालें। शिमला मिर्च, आम, जैतून और धनिया पत्ती को बारीक काट लें। लाल शिमला मिर्च, कुटी हुई काली मिर्च, नमक, आम, काले जैतून, धनिया पत्ती, नींबू का रस और बची हुई लाल मिर्च के टुकड़े डालें।
चरण 3
इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ। लो! आपका सलाद परोसने के लिए तैयार है। इसे कुछ धनिया पत्ती से सजाएँ।