लाइफस्टाइल : वो कहते हैं ना....गर्मियों में अगर आम नहीं खाया, तो फिर क्या खाया। आम खाने में जितना टेस्टी होता है, उससे कहीं ज्यादा सेहत के लिए फायदेमंद भी होता है। बेस्ट बात तो यह है कि इसमें पोषक तत्वों का खजाना छुपा होता है। आम एक ऐसा फल है जिसका सेवन लगभग सभी लोग करना पसंद करते हैं।
इसलिए जब इसका मौसम आता है, तो मार्केट में आम की कई तरह की वैरायटी आने लगती हैं। हालांकि, आप अपने बजट के अनुसार अच्छी वैरायटी के आम आसानी से खरीद सकते हैं, लेकिन कई बार इस बात का पता लगाना थोड़ा मुश्किल हो जाता है कि यह आम किस किस्म का है। हर किस्म की एक अलग ही खासियत होती है, जिसे कई तरह के व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं।
जी हां, आप आम को सिर्फ सादा ही नहीं खा सकते, बल्कि कई तरह की बेहतरीन और यमी रेसिपीज बना सकते हैं। मगर आज हम आपको इस लेख में आम से तैयार कुछ स्वादिष्ट और लाजवाब सलाद के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
इन्हें बनाने में आपको अधिक मेहनत भी करने के जरूरत नहीं होगी। इस रेसिपीज घरवाले भी बहुत अधिक पसंद करेंगे, खासकर छोटे बच्चे तो और भी चाव से खाना पसंद करेंगे। तो आइए आम के सलाद की आसान रेसिपी के बारे में जानते हैं।
आम और खीरे का सलाद बनाने की विधि
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा करें। अब आम को काटकर एक बाउल में निकाल लें।
फिर सलाद के पत्ते, 1 कटी हुई शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
अब इसमें कटी हुई हरी शिमला मिर्च, 1 कटा हुआ प्याज, मुट्ठी भर अनार के दाने, मुट्ठी भर तुलसी के पत्ते, 2 आम, 10-15 टुकड़े कुटी हुई मूंगफली, काली मिर्च का पाउडर डालकर अच्छी तरह से बनाएं।
फिर ड्रेसिंग के लिए 1 चम्मच शहद, 1 नींबू निचोड़ा हुआ, 1 चम्मच जैतून का तेल और आखिर में स्वादानुसार नमक डालें।
इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं, फिर सलाद के ऊपर डालकर सर्व करें।