26 जनवरी आने में अब चंद दिन हैं। इस दिन सभी लोग देशभक्ति के रंग में डूबे रहेंगे। इस दिन अधिकाँश लोगों की छुट्टियां रहती हैं और वो अपने घर में परिवार के साथ समय बिताते हैं। ऐसे में अगर आपको घर में बढ़िया पकवान बनाने हों तो आपके पास वहीँ पुरानी डिश की रेसिपी रहती है। 26 जनवरी को अगर आप कुछ स्पेशल करेंगे तो घर वालों के साथ आपको भी कुछ इंट्रेस्टिंग ही लगेगा। ऐसे में हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह आप तिरंगे के शेप की तरह व्यंजन बना सकते हैं।
तिरंगा पुलाव
तीन रंग का पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले कुछ देर के लिए चावल को पानी में भिगोकर रखें। अब चावल को तीन अलग भागों में बांट लें।
एक भाग पकाने के लिए पैन में घी गरम करके जीरा भूनें और फिर चावल और नमक डालकर पकाएं।
इसी तरह दूसरे भाग में चावल के साथ पिसी पालक और तीसरे भाग में टोमैटो चेकअप डालकर अलग-अलग पकाएं।
अंत में झंडे जैसे इनकी लेयरिंग कर प्लेट में सजाकर सर्व करें।