रंगों से सराबोर होली के त्यौहार पर बनाएं ये खास भारतीय पारंपरिक मिठाईयां और स्नैक्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बादाम फिरनी (Badam Firni) – बादाम फिरनी होली पर बनाने के लिए एक शानदार स्वीट डिश हो सकती है. इसे तैयार करने के लिए बादाम पेस्ट और चावल का इस्तेमाल किया जाता है. इसे अगर मिट्टी के कटोरे में परोसा जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.

मावा कुल्फी (Mawa Kulfi) – रंगों से सराबोर होली के त्यौहार के बीच सेलिब्रेशन के दौरान अगर कुल्फी मिल जाए तो बच्चे हों या फिर बड़े सभी के चेहरे पर खुशी आ जाती है. मावा कुल्फी का स्वाद तो लाजवाब होता है. इसे बनाने के लिए मुख्य तौर पर मावा, दूध और ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है. गर्मियों में तो वैसे भी इसकी डिमांड काफी बढ़ जाती है.

गुलाब जामुन (Gulab Jamun) – भारतीय पारंपरिक मिठाइयों में से एक गुलाब जामुन का स्वाद लाजवाब होता है. वैसे तो ये स्वीट डिश किसी भी मौके पर बनाई जा सकती है लेकिन इसे होली के लिए खासतौर पर तैयार किया जा सकता है. इसे भी मावा, ड्राई फ्रूट्स और चीनी की मदद से तैयार किया जाता है.

दही वड़ा (Dahi Vada) – होली की धूमधाम के बीच मीठे के साथ कुछ चटपटा भी खाने का मन हो ही जाता है. इसके लिए दही वड़े एक बेहतर विकल्प हो सकते हैं. बच्चे इन्हें खाना काफी पसंद भी करते हैं. इसे दालों और दही की मदद से तैयार किया जा सकता है.

मालपुआ (MaalPua) – मालपुआ का स्वाद काफी लजीज होता है. इसकी मिठास सभी का मन मोह लेती है. बच्चों को भी मीठे में मालपुआ काफी पसंद आता है. इसे बनाने में दूध, इलायची, चीनी और पिस्ता का खासतौर पर यूज किया जाता है.

पालक पकोड़ा (Palak Pakoda) – घर पर किसी फेस्टिवल का सेलिब्रेशन हो और पकोड़ों का नाम न आए, ऐसा हो ही नहीं सकता. होली के खास मौके पर बच्चों को पालक पकोड़ा बनाकर खिलाएं. ये बनाने में काफी आसान होते हैं और झटपट बनकर तैयार हो जाते हैं. इनका स्वाद भी लाजवाब होता है.