क्या आप समुद्र तट की यादों को ताज़ा करना चाहते हैं? चिंता न करें, हम आपके साथ हैं। यह टेंडर कोकोनट आइसक्रीम आपको दक्षिण भारतीय समुद्र तटों और नारियल के पेड़ों की याद दिलाएगी। टेंडर कोकोनट आइसक्रीम बहुत मलाईदार और बनावट में नरम होती है। यह पहली ही निवाले से आपके मुँह में पिघल जाती है। यह आइसक्रीम पूरी तरह से नारियल के गूदे से बनाई जाती है। आप नारियल के गूदे, नारियल के पानी और नारियल के दूध का उपयोग करके यह स्वादिष्ट आइसक्रीम बना सकते हैं। सुनने में आकर्षक लग रहा है, है न? खैर, आप बिना आइसक्रीम मेकर के अपने घर पर आराम से यह स्वादिष्ट टेंडर कोकोनट आइसक्रीम बना सकते हैं। इसे नारियल के खोल में परोसें और आइसक्रीम का स्वाद उसके शुद्ध रूप में लें।
2 कप कटा हुआ नारियल का गूदा
1 कप व्हिपिंग क्रीम
1 कप कंडेंस्ड मिल्क
3/4 कप नारियल पानी
1 कप नारियल का दूध
चरण 1 सामग्री को ब्लेंड करें
एक ब्लेंडर में नारियल का दूध, टेंडर नारियल पानी और नारियल का गूदा डालें। एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए सभी चीजों को एक साथ ब्लेंड करें। इसे एक तरफ रख दें।
चरण 2 क्रीम और नारियल के मिश्रण को मिलाएँ
अब, एक कटोरे में ठंडी हैवी क्रीम डालें और इसे तब तक फेंटें जब तक कि यह सख्त न हो जाए। सुनिश्चित करें कि आप क्रीम को ज़्यादा न फेंटें। अब, तैयार नारियल के मिश्रण और क्रीम को एक साथ मिलाएँ। इसे हल्के हाथों से मिलाएँ।
चरण 3 मिश्रण में गाढ़ा दूध डालें
एक बार हो जाने पर, मिश्रण में गाढ़ा दूध डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के लिए मिलाएँ। अंत में, बचा हुआ नारियल का मांस डालें और हल्के हाथों से मिलाएँ। आपका आइसक्रीम बेस तैयार है। सुनिश्चित करें कि यह गाढ़ा और चिकना हो।
चरण 4 अपने आइसक्रीम बेस को फ़्रीज़ करें
अंत में, अपने आइसक्रीम बेस को लगभग 4-5 घंटे के लिए एक कंटेनर में फ़्रीज़ करें।
चरण 5 आपकी टेंडर कोकोनट आइसक्रीम तैयार है
एक बार हो जाने पर, आइसक्रीम को बाहर निकालें और इसे नारियल के खोल या सर्विंग बाउल में डालें। आपकी टेंडर कोकोनट आइसक्रीम तैयार है। इसका आनंद लें।