Chickpea sweets रेसिपी: घर में बनी मिठाई का स्वाद बिल्कुल अलग होता है। मीठा ना खाने वाला इंसान भी इन घर की मिठाओं को खाकर खत्म कर देता है। भाई दूज के मौके पर अगर आपने किसी तरह की मिठाई नहीं बनाई है तो फटाफट ट्राई करें भुने चने से बनी टेस्टी मिठाई। नोट कर लें इसे बनाने का तरीका।
भुने चने की मिठाई बनाने की सामग्री
200 ग्राम भुना चना
सत्तू से मिठाई बनाने की रेसिपी
-सबसे पहले भुने चने को लेकर किसी कपड़े में बांधे और सारे छिलके को निकाल दें।
-अब इन चनों को मिक्सर जार में बारीक पाउडर बना लें।
-किसी मोटे तले के बर्तन में चने के सत्तू को लें और इसमे घिसा नारियल मिला लें।
-साथ में एक कप घी डालकर धीमी आंच पर भूनें। थोड़ा भुन जाने के बाद गैस की फ्लेम को बंद कर दें।
-दूसरे बर्तन में एक कप चीनी लें और आधा कप पानी डालकर पकाएं। एक तार की चाशनी बन जाए तो नारियल और चने के सत्तू को मिक्स कर दें।
-तेजी से चलाएं और मिक्स करके बटर पेपर पर निकाल दें। हल्का ठंडा हो जाने का इंतजार करें और चम्मच से चलाते रहें।
-फिर हाथों की मदद से आटे की तरह गूंथे और लंबा रोल बनाएं।
-फिर 3 इंच लंबे टुकड़े के आकार में काटकर बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स चिपकाएं।
-बस रेडी है सत्तू से रेडी टेस्टी मिठाई।