वीकेंड में बनाएं टेस्टी मसाला ब्रेड, जानें इसकी आसान रेसिपी
बच्चे ब्रेड खाना बहुत पसंद करते हैं. ऐसे में अगर उन्हें मसाला ब्रेड बना कर दी जाए तो वे बहुत खुश होंगे.
बच्चे ब्रेड खाना बहुत पसंद करते हैं. ऐसे में अगर उन्हें मसाला ब्रेड बना कर दी जाए तो वे बहुत खुश होंगे. इसे हल्का नाश्ता माना जाता है. मसाला ब्रेड खाकर बच्चे इसके जायके के मुरीद हो जाएंगे और रोज रोज इसे खाने की फरमाइश करेंगे. मिनटों में तैयार होने वाली मसाला ब्रेड न केवल भूख को मिटाती है, बल्कि यह मुंह का स्वाद (Taste) भी बदल देती है. साथ ही यह बनाना बेहद आसान है और आपके घर में मौजूद चीजों से ही आसानी से बनाई जा सकती है, तो आइए जानें मसाला ब्रेड बनाने की विधि-
मसाला ब्रेड बनाने के लिए सामग्री
4 ब्रेड स्लाइस
तलने के लिए तेल
आधा कप मैदा
1/4 कप कॉर्नफ्लोर
आधा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच टोमैटो सॉस
नमक स्वादानुसार
1 चम्मच तेल
3/4 चम्मच राई
3 कली लहसुन
3 हरी मिर्च, थोड़े-से करीपत्ते
1 चम्मच चिली सॉस
आधा चम्मच दरदरी कुटी हुई कालीमिर्च
3 चम्मच पानी
गार्निशिंग के लिए हरा धनिया
8 काजू भुने हुए
मसाला ब्रेड बनाने की विधि
मसाला ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के किनारों को काटकर इसे क्यूब्स शेप में काट लें. इसके बाद इसकी सारी सामग्री अच्छी तरह मिलाकर इसका बारीक पेस्ट बना लें. अब कड़ाही में तेल डालें. अब क्यूब शेप में काटे गए ब्रेड के टुकड़ों की कोटिंग कर लें. गर्म हो चुके तेल में इसको डालकर तल लें. छौंक लगाने के लिए कड़ाही में एक चम्मच तेल गरम करें इसमें राई का छौंक लगाएं. अब लहसुन डालकर हल्का-सा भूनें. हरी मिर्च और करीपत्ता डालकर 1 मिनट तक भूनें. चिली सॉस, काली मिर्च पाउडर और पानी डालकर उबालें. इसमें फ्राइड ब्रेड डालकर मिला लें. अब इसे बारीक कटे हुए हरा धनिया और काजू से सजाएं और गरमा-गरम परोसें.