Life Style लाइफ स्टाइल : जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वे बिना चीनी या सिरप वाली मिठाई खा सकते हैं। आप नारियल और चाय का इस्तेमाल करके स्वादिष्ट बर्फी बनाकर खा सकते हैं. यह नारियल पाउडर और पुदीने की बर्फी बहुत स्वादिष्ट लगती है. जब आपके घर मेहमान आएं या कोई पार्टी हो तो आप फटाफट बर्फी और नारियल तैयार कर सकते हैं. मधुमेह रोगी भी नारियल बर्फी का आनंद ले सकते हैं. क्या आप जानते हैं कि नारियल की बर्फी कैसे बनाई जाती है और आपको क्या चाहिए?
आपको 4 कप नारियल चिप्स का सेवन करना होगा। नारियल पाउडर. यदि पाउडर उपलब्ध नहीं है तो नारियल को दरदरा पीस लें।
एक पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और पिसे हुए नारियल को खुशबू आने तक भूनें। - अब पैन में 2 1/2 कप पुदीना डालें और पिघलने तक पकाएं.
इंस्टेंट मावा बनाने के लिए एक बर्तन में 1 चम्मच घी डालें और 1/4 कप दूध डालें. - फिर इसमें आधा कप मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. जब मावा बर्तन से अलग होने लगे तो इसे निकाल लीजिए.
चाय के बर्तन में मावा डालें और नारियल का पाउडर डालें. - तीनों को तब तक पकाते रहें जब तक वे बर्तन से बाहर न आ जाएं - अगले चरण में इलायची पाउडर और 1 चम्मच चेरी डालकर मिलाएं.
प्लेट को तेल या लाइन बेकिंग पेपर से चिकना करें और तैयार मिश्रण को प्लेट पर फैलाएं। फिर इसे चपटा करें और अकेला छोड़ दें।
लगभग 2 घंटे के बाद, वांछित आकार में काट लें, जैसे। बी. बर्फ की आकृतियाँ। नारियल से सजी स्वादिष्ट बर्फी तैयार है. आप इसे फ्रिज में भी स्टोर कर सकते हैं और पूरे हफ्ते आसानी से इसका लुत्फ उठा सकते हैं.