संडे आ चुका हैं जिसे स्पेशल बनाने के लिए घर में कई तरह के चटपटे स्नैक्स बनाए जाते हैं। घर में स्नैक्स में पकौड़े, समोसे तो कई बार बनाए होंगे। लेकिन आज हम आपके लिए 'शेज़वान पोटैटो वेजीज़' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका चटपटापन आपके संडे को स्पेशल बनाएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 आलू
- नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 टीस्पून ड्राइड हर्ब
- 2 टेबलस्पून शेज़वान सॉस (रेडीमेड)
- 1 टेबलस्पून तेल
बनाने की विधि
- आलुओं को अच्छी तरह धोकर लंबे व मोटे टुकड़ों में काट लें।
- पैन में पानी और आलू डालकर नरम होने तक पकाएं।
- आंच से उतारकर छान लें। एक बाउल में शेज़वान सॉस, नमक, कालीमिर्च पाउडर और ड्राइड हर्ब मिलाएं।
- आलू के टुकड़ों को इस मिक्स्चर में मेरिनेट करके 15 मिनट तक रखें। बेकिंग ट्रे में बेकिंग शीट लगाएं।
- मेरिनेटेड आलू को फैलाकर ब्रश की सहायता से तेल लगाएं।
- प्रीहीट अवन में 190 डिग्री से। 35-40 मिनट तक बेक करें।