लाइफ स्टाइल : होली का त्यौहार आ गया है जिसमें कई लोग अपने घरों में पार्टी का आयोजन करते हैं और मेहमानों को आमंत्रित करते हैं। पार्टी में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, जिनमें से कुछ मीठे होते हैं तो कुछ मसालेदार. ऐसे में अगर आपने भी अपने घर पर होली पार्टी का आयोजन किया है तो आप स्नैक्स के तौर पर प्याज के छल्ले ट्राई कर सकते हैं, जिसका मसालेदार स्वाद आपका दिन बना देगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...
आवश्यक सामग्री
- 2 बड़े प्याज (गोल स्लाइस में कटे हुए)
- 1 कप आटा
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच दूध
- 1 चम्मच अजवायन
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- आधा चम्मच बेकिंग पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- आधा कप ब्रेड क्रम्ब्स
- आधा कप पानी
- तलने के लिए तेल
तरीका
- तलने के लिए तेल, प्याज के छल्ले और ब्रेड क्रम्ब्स को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें. बनाएं।
- प्याज के स्लाइस से प्रत्येक रिंग को अलग कर लें.
- अब एक-एक रिंग को बैटर में डुबाकर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट लें और गर्म तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें.
- टमाटर सॉस के साथ सर्व करें.