व्रत के अवसर फराली खाना चाहते हैं, तो राजगिरा बेस्ट ऑप्शन है. आप राजगिरा से बहुत सारी फराली डिशेज़ बना सकते हैं, जैसे- राजगिरा की चिक्की, लड्डू, पूरी और परांठा आदि. ये सभी बनाने में जितनी आसान है, खाने में बेहद टेस्टी भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये फराली रेसिपी.
सामग्रीः
1 कप राजगिरा का आटा
1 कप शक्कर
आधा कप देसी घी
आधा टीस्पूून इलायची पाउडर
1 कप दूध, थोड़े-से ड्रायफ्रूट्स (बारीक कटे हुए)
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विधिः
कड़ाही में घी गरम करके राजगिरी के आटे को गुलाबी होने तक भून लें.
दूध और थोड़ा पानी डालकर लगातार चलाते रहें.
जब गाढ़ा होने लगे तब शक्कर और इलायची पाउडर डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
ड्राय फ्रूट्स से सजाकर सर्व करें.