घर पर बनाएं पफ्ड राइस बार्स , जाने आसान रेसिपी
आपके घर पर कई ऐसी चीजें होती हैं जिनसे आप एक आसान और खाने में बेहद लजीज डिश तैयार कर सकते हैं. उन्हीं में से एक है पफ्ड राइस बार. जिसे आप मेहमानों के लिए बहुत ही कम समय में तैयार कर सकते हैं.
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। क्या घर पर आपको डेजर्ट और स्नैक्स बनाने का शौक है? फिर आपको इस सुपर आसान रेसिपी को आजमाने की जरूरत है जिसे आप पल भर में बना सकते हैं. फूला हुआ चावल बार या तो मिठाई के रूप में लिया जा सकता है या नाश्ते के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है.
ये एक सुपर हेल्दी रेसिपी है क्योंकि इसमें मुरमुरे, गुड़, बादाम, मूंगफली और किशमिश होते हैं. आप मुरमुरे के बड़े बैच बना सकते हैं और बाद में इस्तेमाल के लिए उन्हें एक एयरटाइट जार में स्टोर कर सकते हैं. आप अपनी पसंद के मेवा और बीज डालकर राइस बार को और ज्यादा स्वादिष्ट बना सकते हैं.
बार को मीठा बनाने के लिए आप इसमें सूखे मेवे भी मिला सकते हैं. फूला हुआ चावल बार लोकप्रिय ग्रेनोला बार के लिए एक स्वादिष्ट रिप्लेसमेंट है और साथ ही आपको ऊर्जा प्रदान करेगा. इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि ये कैसी बनी है?
पफ्ड राइस बार की सामग्री
10 सर्विंग्स
3 कप फूला हुआ चावल
1/4 कप भुनी हुई मूंगफली
3 बड़े चम्मच किशमिश
1/2 कप पिसा हुआ गुड़
1/4 कप बादाम
1 बड़ा चम्मच घी
पफ्ड राइस बार बनाने की विधि
स्टेप 1- गुड़ को पिघलाएं
एक बर्तन में पिसा हुआ गुड़ डालें और मध्यम आंच पर रखें. 1/4 कप पानी डालें और गुड़ को घुलने के लिए थोड़ा सा मिलाएं. गुड़ की चाशनी बनने तक बीच-बीच में हिलाते रहें. इसे कुछ और मिनट के लिए तब तक पकाएं जब तक कि गुड़ की चाशनी थोड़ी गाढ़ी न हो जाए.
स्टेप 2- मिक्सचर बना लें
इस गुड़ की चाशनी में बादाम, भुनी हुई मूंगफली और किशमिश डालें. साथ ही पफ्ड राइस भी डाल दें और अच्छी तरह मिला लें. 1-2 मिनट और पकाएं और फूले हुए चावल को समान रूप से कोट करने के लिए मिलाते रहें.
स्टेप 3- इसे सेट होने दें
अब एक टिन पर थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लें (आप उस पर पार्चमेंट पेपर भी रख सकते हैं). इस मिक्सचर को घी लगी टिन में डालें और समान रूप से फैलाएं. गर्म होने पर चाकू से निशान बना लें (इससे बाद में राइस बार काटने में आसानी होगी). अब इसे ठंडा होने दें.
स्टेप 4- परोसने के लिए तैयार
एक बार ठंडा करके सख्त कर लें. राइस बार्स को आयताकार टुकड़ों में काटें और परोसें. बारों को उनका कुरकुरापन बनाए रखने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
इस 4 स्टेप वाली विधि को अपनाकर आप बेहतरीन पफ्ड राइस बार घर पर ही बना सकते हैं.