आवश्यक सामग्री
- एक अंडा
- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
- एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- एक शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- एक चम्मच अदरक-लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- एक छोटा चम्मच चीज
- एक छोटा चम्मच सालसा सॉस
- तेल जरूरत के अनुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें।
- तेल के गरम होते ही प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।
- जब सारी सब्जी पक जाए तो इसमें चीज और सालसा सॉस मिक्स कर आंच बंद कर दें।
- दूसरी ओर एक कटोरी में अंडा फोड़कर नमक के साथ अच्छे से फेटें।
- अब एक दूसरे पैन में मीडियम आंच में तेल गरम करने के लिए रखें।
- तेल के गरम होते ही इसमे फेंटा हुआ अंडा डालकर सिर्फ एक तरफ से सेंके।
- 2 मिनट बाद तैयार मसाले को ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर रखकर ऑमलेट को फोल्ड कर दें।
- तैयार है मैक्सिकन ऑमलेट।