लाइफ स्टाइल : जब भी बच्चों की पसंदीदा चीजें बनती हैं तो उनके चेहरे पर एक अलग ही खुशी देखने को मिलती है। अगर आप भी बच्चों के लिए कुछ खास बनाने की सोच रहे हैं तो आज हम आपके लिए बाजार जैसे फ्रेंच फ्राइज बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. घर पर बनी फ्रेंच फ्राइज़ बाज़ार की तुलना में सस्ती और स्वास्थ्यवर्धक होंगी। ये सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाएंगे. इसे शाम को चाय के साथ भी खाया जा सकता है. नाश्ते के तौर पर फ्रेंच फ्राइज़ एक बेहतरीन विकल्प है। जानिए इसकी रेसिपी.
आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम आलू
- नमक स्वादानुसार
-चाट मसाला स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
: आलू को छीलकर फ्रेंच फ्राइज के आकार में लंबाई में काट लें और पानी में डाल दें. इससे आलू काले होने से बच जायेंगे. - कटे हुए आलू को 5 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें.
- अब एक बर्तन में पानी डालकर गैस पर रख दें, जब पानी उबलने लगे तो इसमें नमक और आलू के टुकड़े डाल दें. - अच्छे से उबल जाने के बाद इसे 5 मिनट के लिए ढककर रख दीजिए.
- फिर आलू के टुकड़ों को पानी से निकाल लें और उन्हें कपड़े से धीरे-धीरे पोंछकर सुखा लें.
- अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें आलू के टुकड़े डालकर सुनहरा होने तक तलें और किचन पेपर पर निकाल लें.
- गर्मागर्म फ्रेंच फ्राइज तैयार हैं. सॉस और चाट मसाला के साथ परोसें.