लाइफ स्टाइल : ये कोकोनट लेमन एनर्जी बॉल्स कच्चे काजू, नारियल और नींबू के रस और छिलके से बनाए जाते हैं। वे चमकीले स्वाद वाले हैं और एक स्वादिष्ट पिक-मी-अप, स्वास्थ्यवर्धक स्नैक रेसिपी हैं।
सामग्री
1 ½ कप कच्चे काजू
1 कप कसा हुआ नारियल
2 नींबू का रस
¼ कप ताजा नींबू का रस
¼ कप शहद, शाकाहारी के लिए चावल सिरप का उपयोग करें
2 बड़े चम्मच पिघला हुआ नारियल तेल
¼ चम्मच पिसी हुई हल्दी
वैकल्पिक: सजाने के लिए कटा हुआ नारियल और खसखस
तरीका
सभी सामग्रियों को अपने फूड प्रोसेसर में डालें और मिश्रित होने तक पल्स करें, आवश्यकतानुसार किनारों को खुरच कर हटा दें। एक कटोरे में डालें, ढकें और ठंडा होने तक, कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
24 गेंदों में रोल करें। या तो बॉल्स को कटे हुए नारियल या खसखस में छिड़कें या रोल करें। 1 सप्ताह तक ढककर फ्रिज में रखें।