लाइफस्टाइल : हालात चाहे कितने भी बुरे क्यों न हों, पिज़्ज़ा एक ऐसा भोजन है जिसे बच्चे और वयस्क सभी लोग खाने का आनंद लेते हैं। ऐसे में आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप इसे बिना आटे के क्यों नहीं बना सकते, लेकिन मुझे उम्मीद है कि यह स्वास्थ्यवर्धक होगा। आज हम आपकी शिकायतें दूर कर देंगे. जी हां, आज इस रेसिपी में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप सूजी के आटे से घर पर ही हेल्दी पिज्जा बना सकते हैं। यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि इसका स्वाद भी स्टोर से खरीदे गए पिज्जा जितना ही अच्छा है।
सामग्री:
आटा ब्रेड के 4 टुकड़े
प्याज - 1/2
टमाटर - 1/2 कटा हुआ
लाल शिमला मिर्च - 1/2
हरी मिर्च-2-3
काली मिर्च - 1/2 चम्मच
दही - 4 बड़े चम्मच
कम वसा वाला मोत्ज़ारेला पनीर
सूजी का आटा - 1 कप
ब्लैक ऑलिव - 10
ताजी क्रीम - 2 बड़े चम्मच
मक्खन - 2 बड़े चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तरीका:
सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें क्वार्क, सूजी और ताजी क्रीम डालें।
- फिर इसमें काली मिर्च और नमक डालकर मिश्रण तैयार कर लें.
कटा हुआ प्याज, टमाटर और मिर्च डालें। एकाग्रता ऊंची रखें.
ब्रेड स्लाइस तैयार करें. इच्छानुसार त्रिकोण या चौकोर टुकड़ों में काटें।
फिर तैयार मिश्रण को ब्रेड के स्लाइस पर लगाएं और ऊपर से जैतून और कसा हुआ पनीर डालें।
फिर एक नॉन-स्टिक पैन में तेल की कुछ बूंदें डालें और पहले आटे की तरफ ब्रेड स्लाइस को ऊपर रखें।
जब ब्रेड एक तरफ से सिक जाए तो उसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी लगभग 2 मिनट तक पकाएं।
कृपया ध्यान दें कि गैस की आंच धीमी रखें। पूरी तरह पक जाने के बाद इन स्लाइस को केचप या अपनी मनपसंद चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें.