लाइफ स्टाइल : सर्दी का मौसम जारी है. मैं अक्सर सर्दी और खांसी से पीड़ित रहता हूं। ऐसी बीमारियों से बचने के लिए लोग तरह-तरह के प्रयास करते हैं। वे अपने आहार में गर्म खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों से परिचित कराते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हैं। ये तो हुई अदरक के हलवे के बारे में. यह न सिर्फ स्वास्थ्यवर्धक है बल्कि स्वादिष्ट भी है. किसी भी मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि आपका स्वास्थ्य प्राथमिकता हो और आप हमेशा इसका ख्याल रखें। अदरक में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता होती है। इस रेसिपी में अदरक और अदरक का उपयोग किया जाता है, जिसका आनंद बच्चे और वयस्क दोनों उठा सकते हैं और सभी प्रकार की समस्याओं का समाधान करते हैं।
सामग्री
अदरक - 500 ग्राम
लीवर - 1 कप
बादाम - 1/2 कप
काजू - 1/2 कप
किशमिश - 20 पीसी
चेरी - 2 चम्मच
अखरोट – 1/4 कप
व्यंजन विधि
- सबसे पहले अदरक को छीलकर अच्छे से काट लें और ब्लेंडर में तब तक डालें जब तक गाढ़ा पेस्ट न बन जाए.
- फिर ग्राइंडर में काजू, अखरोट और बादाम डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें.
एक बर्तन तैयार करें और चेरी को गर्म करें।
- तेल गर्म होने पर इसमें अदरक का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिला लें.
-इस मिश्रण को करीब 15 मिनट तक अच्छे से चलाते और भूनते रहें.
-अब इसमें दही डालें और अच्छी तरह से चलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए.
फिर किशमिश और पिसे हुए सूखे मेवे डालें और हलवा गाढ़ा होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
अब हलवा तैयार है. मेवों से सजाएं और आनंद लें।