लाइफ स्टाइल : इस ताज़ा स्ट्रॉबेरी पाई रेसिपी में जेल-ओ फिलिंग में पकी, ताजी और रसदार स्ट्रॉबेरी शामिल है, जो कुरकुरी और परतदार पाई क्रस्ट से घिरी हुई है। व्हीप्ड क्रीम जोड़ें और आपके पास साल के किसी भी समय गर्मियों में एक अद्भुत मिठाई होगी। हालांकि यह स्ट्रॉबेरी पाई बहुत अलग है। हम भरने के आधार के रूप में जेलो के साथ स्ट्रॉबेरी पाई बना रहे हैं। इस पाई में स्ट्रॉबेरी को कभी पकाया नहीं जाता है, इसलिए वे अपना ताज़ा स्वाद और बनावट बनाए रखते हैं। यह पाई ठंडी, मीठी और बिल्कुल स्ट्रॉबेरी स्वाद वाली है।
सामग्री
रेसिपी के लिए 1 सिंगल पाई क्रस्ट क्लिक करें
1 कप पानी
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
1/2 कप दानेदार चीनी
1 3-औंस पैकेज स्ट्रॉबेरी स्वाद वाला जेलाटिन जैसे जेल-ओ
4 कप ताजी स्ट्रॉबेरी कटी हुई
टॉपिंग के लिए ताज़ा व्हिपिंग क्रीम
तरीका
ओवन को 400°F/205°C पर पहले से गरम कर लें।
पाई क्रस्ट को रोल करें और 9 इंच की पाई डिश में रखें। पाई में चर्मपत्र कागज या पन्नी, और पाई वेट या बीन्स डालकर इसे ब्लाइंड बेक करें। 8 मिनट तक बेक करें, पाई वेट और चर्मपत्र कागज या पन्नी हटा दें और 5 मिनट तक बेक करें।
एक सॉस पैन में पानी, कॉर्नस्टार्च और चीनी मिलाएं। मिश्रण को उबालें और तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए (2 मिनट)।
आंच से उतारें और जिलेटिन मिलाएं। 15-20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
ताजा स्ट्रॉबेरी को पहले से पके हुए पाई क्रस्ट में व्यवस्थित करें, और फिर स्ट्रॉबेरी के ऊपर जिलेटिन मिश्रण डालें। प्लास्टिक रैप से ढकें और जमने तक (कम से कम 4 घंटे) फ्रिज में रखें।
चाहें तो ऊपर व्हिपिंग क्रीम डालें और परोसें।