लाइफ स्टाइल : बच्चा हो या बड़ा, जब भी आपको भूख लगती है और आप जल्दी कुछ बनाना चाहते हैं तो आपके मन में नूडल्स बनाने का ख्याल जरूर आता है। ऐसे में आज हम आपके लिए स्वादिष्ट अंडा नूडल्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो बच्चे हों या बड़े सभी को पसंद आती है. इसे बनाना बहुत आसान है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
नूडल्स - 300 ग्राम
अंडे - 3
अदरक का पेस्ट - 1/2 चम्मच
काली मिर्च - 1/2 चम्मच
सिरका - 1/2 चम्मच
सोया सॉस - 1 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
प्याज का पेस्ट - 1 चम्मच
हरी मिर्च - 3 बारीक कटी हुई
हरी सब्जी - 1/2 कप (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म करें और नूडल्स को कुछ देर तक उबालें और पानी को छानकर नूडल्स निकाल लें.
- दूसरी ओर, दूसरे बर्तन में अंडे के साथ अदरक का पेस्ट और प्याज का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब एक पैन में तेल गर्म करें. - तेल गर्म होने के बाद इसमें अंडे का मिश्रण डालें और कुछ देर तक भूनें.
- इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें नूडल्स, सिरका, नमक, सोया सॉस और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- करीब 5 मिनट बाद इस मिश्रण में तले हुए अंडे डालकर कुछ देर पकाएं और गैस बंद कर दें.
स्वादिष्ट और लाजवाब अंडा नूडल्स तैयार हैं