लाइफ स्टाइल : यह काली मिर्च पिस्ता आइसक्रीम एक अतिरिक्त स्वादिष्ट अखरोट के स्वाद के लिए भीगे हुए पिस्ता के साथ बनाई गई है। आप कभी भी यह अनुमान नहीं लगा पाएंगे कि यह डेयरी-मुक्त है! मलाईदार, ठंडे, गर्मियों के स्वादिष्ट स्वाद का वह कटोरा जो आप वहां देखते हैं वह आपके लिए अच्छे पिस्ता के बारे में है जो पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर इलाज होने का दिखावा करता है। और डांग, वे इसका उत्कृष्ट कार्य कर रहे हैं। दिखावा करना, यानी.
सामग्री
1 ½ कप पिस्ता
1 ½ कप पानी
¼ कप नारियल तेल
¼ कप मेपल सिरप
¼ कप नारियल चीनी
1 1/2 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
1 ½ चम्मच बाल्समिक सिरका
¼ चम्मच समुद्री नमक
तरीका
पिस्ते को 4-24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. भिगोते समय रेफ्रिजरेट करें।
पिस्ता को पानी से निकालकर अच्छे से धो लीजिए. उन्हें शेष सभी सामग्रियों के साथ एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में जोड़ें।
2-3 मिनट तक चिकनी होने तक तेज़ आंच पर ब्लेंड करें। ध्यान दें: यदि आपके पास उच्च शक्ति वाला ब्लेंडर नहीं है तो आप क्रीम को बारीक जाली वाली छलनी से छान सकते हैं, यदि कोई किरकिरा बनावट हो।
पिस्ता क्रीम को एक कटोरे में डालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रखें। एक बार जब क्रीम ठंडी हो जाए तो इसे अपने आइसक्रीम मेकर में प्रोसेस करें।
पिस्ता आइसक्रीम को अपने आइसक्रीम मेकर से निकालकर फ्रीजर-प्रूफ कंटेनर में रखें।
सीधे सतह पर चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें और सख्त होने तक जमा दें।