लाइफ स्टाइल Life Style: सुबह का समय भागदौड़ वाला होता है। ऐसे में हर दिन नया क्या बनाएं जिससे बच्चे और बड़े सब खुश रहें। अगर आप रोजाना नाश्ते में अलग खाने की मांग से परेशान हैं तो कुछ ही मिनटों में सूजी और आलू से बने क्रिस्पी डोसे बना सकते हैं। इसे बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता और ये मात्र चटनी के साथ ही खाने में टेस्टी लगती है। तो चलिए जानते हैं कैसे बनाएं फटाफट मिनट्स में आलू और सूजी के साथ क्रिस्पी डोसे। आलू और सूजी के डोसे की सामग्री
2 आलू
2 हरी मिर्च 2 green chillies
नमक आधा चम्मच
आधा कप सूजी
ढाई कप पानी
आधा कप चावल का आटा
बारीक कटा प्याज
बारीक कटा हरा धनिया
जीरा
कुटी लाल मिर्च crushed red chilli
नमक स्वादानुसार
आलू और सूजी के डोसे की रेसिपी
-आलूओं को सबसे पहले छीलकर धो लें और चौकोर कुंडल में काट लें। -अब भुने हुए आलू में आलू के टुकड़े, हरी मिर्च, नमक डालें। -पानी एच सूक्ष्म पेस्ट बना लें।
-अब इस पेस्ट में आधा कप सूजी और आधा कप चावल का आटा मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। - पेस्ट तैयार करें जिसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, एक चम्मच जीरा और नमक स्वादानुसार डालें। -आप चाहें तो टमाटर भी डाल सकते हैं। -अब इस घोस्ट को थोड़ा पतला कर लें। जिससे कि करछूल से उठाकर बिल्कुल ये गिरता हुआ रहे। - नॉनस्टिक तवे पर करछूल की मदद से इसे डालें और बस एक मिनट में ही डोज देकर रेडी होने लगेगी। -इन डोसे को आप प्याज की चटनी, टमाटर की चटनी या नारियल की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।