लाइफस्टाइल : अरेबिका पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम से भरपूर है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। आज हम आपके लिए चिप्स की ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो न सिर्फ आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करेगी बल्कि गर्म चाय का मजा भी दोगुना कर देगी. मैं आपको दिखाऊंगा कि इसे बहुत आसानी से कैसे करें।
सामग्री:
अरबी-10-12
चाट मसाला - 1 चम्मच
काली मिर्च - 1 चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल
तरीका:
अरबी के चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले इन्हें धोकर साफ कर लीजिए.
अब एल्बी को बर्तन में डालें और उबाल लें।
फिर इसे कुछ देर के लिए पानी में भिगोकर रख दें और ठंडा होने दें।
फिर हम अरबी को स्लाइस में काटते हैं और उनके चिप्स बनाते हैं।
फिर अरबी के हिस्सों को एक दिन के लिए धूप में सुखाया जाता है।
अगले दिन इस सूखी एल्बी को कड़ाही में तेल डालकर तल लें।
मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
अरबी के मसालेदार और स्वादिष्ट चिप्स तैयार हैं.
चाट मसाला और काली मिर्च डालकर परोसें.