क्या किसी ने चाट कहा? चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है जिसे हर कोई पसंद करता है और यह कई तरह का होता है। कॉर्न चाट एक आसान रेसिपी है जिसे घर पर ही कम से कम सामग्री जैसे कि हेल्दी कॉर्न, हरी मटर और सेव का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। सेव बिलकुल वैकल्पिक है लेकिन यह चाट में कुरकुरापन भी लाता है। यह बनाने में आसान रेसिपी है जिसे झटपट बनाया जा सकता है। अगर आपके घर अचानक मेहमान आ जाएं या बच्चों के लिए स्कूल के बाद के नाश्ते के तौर पर आप यह रेसिपी बना सकते हैं। उन्हें यह बहुत पसंद आएगी और आपको उनके स्वास्थ्य की चिंता भी नहीं होगी। यह निश्चित रूप से संदिग्ध गुणवत्ता और स्वच्छता संबंधी मुद्दों वाली आपकी सामान्य स्ट्रीट चाट से बेहतर है। इसमें मुख्य सामग्री के रूप में पोषक तत्वों से भरपूर कॉर्न है जो आपके स्वास्थ्य का भी ख्याल रखता है। नींबू के रस और चाट मसाले का तीखा स्वाद इस रेसिपी को और भी लजीज बनाता है। इसे किटी पार्टी, जन्मदिन और गेट-टुगेदर में परोसा जा सकता है। तो आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? इस चाट को घर पर बनाकर देखें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें। 200 ग्राम मकई
1 कप सेव
1 मध्यम आकार का कटा हुआ टमाटर
2 हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
100 ग्राम मटर
आवश्यकतानुसार नमक
1 मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज
2 चम्मच नींबू का रस
चरण 1
इस स्वादिष्ट चाट को बनाने के लिए, एक मध्यम आकार के बर्तन में मकई को उबालकर शुरू करें। जब यह पक जाए, तो गैस बंद कर दें और उबले हुए मकई को दूसरे बर्तन में डालें। उन्हें थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें।
चरण 2
इसके बाद, मकई के साथ एक कटोरा लें और उसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें। आप हरी मटर भी डाल सकते हैं। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ।
चरण 3
तैयार मिश्रण के ऊपर सेव डालें और साथ में चाट मसाला और अन्य मसाले डालें।
चरण 4
अंत में, चाट को कुछ ताज़े धनिया पत्तों से सजाएँ। डिश को तीखा स्वाद देने के लिए नींबू के रस की कुछ बूँदें डालें। तुरंत परोसें।