घर पर बनाएं बादाम मिल्क शेक, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।  बादाम मिल्कशेक एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ड्रिंक है. इसे एक खास ट्विस्ट देने के लिए आपको दूध, बादाम और कस्टर्ड पाउडर की जरूरत होगी. कस्टर्ड पाउडर के इस्तेमाल से न सिर्फ शेक ज्यादा गाढ़ा होगा बल्कि इसका स्वाद भी बढ़ जाएगा. शेक को गार्निश करने के लिए आप अपनी पसंद की टॉपिंग चुन सकते हैं. इसके लिए काजू, किशमिश और टूटी-फ्रूटी का इस्तेमाल कर सकते हैं. अधिक गाढ़ा शेक बनाने के लिए आप शुगर के बजाए कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे किसी खास मौके पर भी परोस सकते हैं. ये आपके मेहमानों को परोसने के लिए एकदम सही ड्रिंक है. ये एक स्वादिष्ट ड्रिंक है. इससे आपको देर तक भरा हुआ भी महसूस होगा. इसे बनाना काफी आसान है. इसे आप घर पर कैसे बना सकते हैं आइए जानें.

बादाम मिल्कशेक की सामग्री

दूध – 1 लीटर

चीनी – 4 बड़े चम्मच

पिसी हुई हरी इलायची – 1/4 छोटा चम्मच

टूटी-फ्रूटी – 2 चम्मच

किशमिश – 4

बादाम – 20

वनीला कस्टर्ड पाउडर – 1 चम्मच

कंडेंस्ड मिल्क – 2 चम्मच

काजू – 4

कैसे बनाएं बादाम मिल्कशेक

स्टेप – 1

बादाम को 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, फिर बादाम को छीलकर ब्लेंडर में डालें, 2 चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालकर पेस्ट बना लें.

स्टेप- 2

एक सॉस पैन लें. इसमें दूध डालें और उबाल आने दें. कस्टर्ड पाउडर के साथ मिश्रित बादाम का पेस्ट डालें और धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकाएं. इस धीरे- धीरे हिलाते रहें. इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब इसमें आवश्यकता अनुसार चीनी मिला लें.

स्टेप – 3

बादाम शेक को जग में डालिए और ठंडा होने दीजिए. फिर इसे कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

स्टेप – 4

इसके बाद इसे गिलास में डालें, कटे हुए काजू, किशमिश और टूटी-फ्रूटी डालें.

स्टेप – 5

स्वादिष्ट बादाम शेक का आनंद लें.

बादाम मिल्क शेक

बचपन से ही हमें बादाम खाने की सलाह दी जाती है ये कहकर कि बादाम से दिमाग तेज होता है. खैर इसके अलावा भी बादाम के कई सारे फायदे हैं. इससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम, हेल्दी फैट और ब्लड शुगर लेवल सही रहता है. बादाम में प्रोटीन, फाइबर, विटमिन ई, कैल्शियम, जिंक जैसे कई पौष्टिक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए बेहद ही गुणकारी हैं. बादाम का सेवन आप कई तरह से कर सकते हैं. ये कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. डायबिटीज की समस्या को दूर करने के लिए आप बादाम का सेवन कर सकते हैं. ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है.