मानव शरीर एक संरचना पर टिका हुआ है. यह संरचना हड्डियों से बनी होती है. हमारे शरीर की मजबूती के लिए इन हड्डियों का योगदान अहम होता है. इसलिए हम हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए कई तरह के पदार्थों का सेवन करते हैं, जिससे हमारी हड्डियां काफी सख्त रहती हैं. इन हड्डियों का विशेष ख्याल रखने के लिए ही राष्ट्रीय अस्थि एवं जोड़ दिवस (National Bone And Joint Day) मनाया जाता है.
यह हर साल 4 अगस्त को इंडियन ऑर्थोपेडिक एसोसिएशन द्वारा मनाया जाता है. इस दिन का एक ही उद्देश्य होता है कि हम सभी अपनी हड्डियों को कैसे स्वस्थ रख सकते हैं. हमारे समाज में हड्डियों को लेकर लोगों में जागरूकता की कमी है. इसलिए इस दिन लोगों को जागरूक किया जाता है कि हड्डियों को कैसे दुरुस्त रखा जाए.
क्यों कमजोर होती हैं हड्डियां
वर्ष 2013 में इंटरनेशनल ऑस्टियोपोरोसिस फाउंडेशन में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, लगभग 80 प्रतिशत शहरी आबादी में विटामिन डी की कमी है. जिसके कारण कई लोगों की हड्डियां कमजोर हैं. अक्सर लोगों को घुटने या जोड़ों में दर्द होने लगता है तो कहीं न कहीं यह हड्डियों के कमजोर होने का संकेत होता है. इसके साथ ही ऐसे खाद्य पदार्थ और कई तरह के पेय पदार्थ भी हैं, जो हड्डियों को कमजोर करते हैं. वही अगर आप ज्यादा मीठा और चीनी खाते हैं तो अब बंद कर दीजिए. इनका ज्यादा इस्तेमाल हड्डियों के लिए अच्छा नहीं है, चीनी और नमक शरीर को कैल्शियम अब्जॉर्ब करने से रोकते हैं.
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बोन्स को कैसे रखें मजबूत
अब सवाल यह है कि हम सब अपनी हड्डियों को कैसे मजबूत रख सकते हैं, तो आइए हम आपको बताते हैं. आप कच्चा पालक खा सकते हैं. कच्चे पालक में कैल्शियम उपलब्ध होता है, लेकिन पालक के सेवन के तरीके में बदलाव करना जरूरी है क्योंकि अगर आप सिर्फ पालक खाते हैं तो यह शरीर के लिए अच्छा नहीं है क्योंकि इसमें ऑक्सालेट्स नामक पदार्थ भी होता है, जो शरीर में कैल्शियम को अब्जॉर्ब होने से रोकता है. पालक को खाते समय ध्यान रखे कि पनीर के साथ मिलाकर सेवन करेंगे तो ये ज्यादा ही लाभकारी साबित होगा.