इस स्वादिष्ट ग्रेवी को बनाने के लिए आपको कुछ सब्जियां, सीज़निंग और चाइनीज़ सॉस चाहिए. यह मीठी और खट्टी सब्जी की ग्रेवी फ्राइड राइस, स्टिकी राइस या हक्का नूडल्स के साथ बहुत ही अच्छी लगती है.
स्वीट एंड सॉर वेजिटेबल ग्रेवी की सामग्री
1 कप प्याज़1 कप गोभी के फूल1 कप गाजर (मोटे तौर पर कटा हुआ)1/2 कप बेल पेपर्स (क्यूब्ड)1/2 कप शिमला मिर्च (क्यूब्ड)1 1/2 टोमैटो केचपशेज़वान सॉस (कोई भी चिली सॉस काम करेगा)स्वादानुसार काली मिर्चस्वादानुसार नमक1 टी स्पून सिरका1 टी स्पून सोया सॉस
स्वीट एंड सॉर वेजिटेबल ग्रेवी बनाने की विधि
1.सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही लें. तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज़ और शिमला मिर्च डालें. करीब एक मिनट तक पकाएं. उसके बाद, फूलगोभी के फूल, कटी हुई गोभी और कटी हुई गाजर डालें.2.आप शिमला मिर्च या अपनी पसंद की कोई भी सब्जी भी डाल सकते हैं. इन सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाते हुए लगातार चलाते रहें.3.पक जाने के बाद, 2-3 मिनट के बाद टोमैटो केचप, शेजवान सॉस, विनेगर, सोया सॉस, कॉर्न फ्लोर और पानी डालें.4.स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें. फ्राइड राइस, स्टिकी राइस या नूडल्स के साथ सर्व करें!