साबूदाना भाटिया घरो में के तरह से खाने में इस्तेमाल होता हैं, और इससे कई सारे वयंजन भी बनते हैं। साबूदाना व्रत में भी खाया जाता हैं और ये पेट तो ठंडा रखने में बहुत ही मददगार भी हैं। साबूदाना का रोल एक बहुत ही स्वादिस्ट डिश हैं इसको आप सॉस या चटनी के साथ भी खा सकते हों। इसलिए आज हम एक ऐसी रेसेपी लेकर आएं हैं जिससे आप इसे घर में आसानी से बनाकर सर्वे कर सकते हैं।
नमस्कार दोस्तों, स्वादिस्ट के ब्लॉग में आपका स्वागत हैं, ब्रेकफास्ट, लंच या हो डिनर हम हर समय आपको नई-नई रेस्पी सिखाते हुए अये हैं। आज हम स्वादिस्ट क्रिस्पी साबूदाना का रोल बनाना सीखेंगे। यह रेसिपी बहुत ही सरल हैं और बहुत ही कम समाग्री में बन जाती हैं। साबूदाना का रोल को आप बच्चों के टिफिन में भी पैकिंग करके दे सकते हैं साथ में किसी मेहमान के आने पर भी इसको सर्वे करके दे सकते है।
सामग्री:
1 कप साबूदाना
2 उबले आलू
1/2 चम्मच सेंधा नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 चम्मच हरी मिर्च
1 चम्मच अदरक
1चम्मच मूंगफली
तेल
बनाने का सबसे आसान तरीका
सबसे पहले साबूदाने को अच्छे से धो कर पानी मे भिगो कर कम से कम 1-2 घंटे के लिए रख दे।
इसके एक बाउल में उबले हुए आलू डालके अच्छे से मैश कर लें।
इसके बाद काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, हरी मिर्च, दरदरी पिसी मूंगफली, अदरक सब मिला कर मिक्स कर ले।
अब इसको हाथ से रोल बना ले और एक कढाई मे तेल गर्म करके रोल को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर ले।
अब इस स्वादिस्ट क्रिस्पी साबूदाना रोल को अपने परिवार या दोस्तों के साथ इसे शेयर करें और इसका आनंद उठाये, ऐसी ही नई मजेदार रेसिपी जानने के लिए हमसे जुड़े रहें।