जानिए इन कुकिंग टिप्स जिससे नाश्ता जल्दी बन जायगा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। घर में महिलाएं दिन रात कुछ ना कुछ अपने और परिवार के लिए पकाती ही रहती हैं। लेकिन अगर आप रोजाना इस तरह से काम करके थक गई हैं। तो जरूरत है कुछ कुकिंग टिप्स जानने की। जिससे कि आपकी जिंदगी भी थोड़ी आसान हो जाए और रसोई में पहुंचते ही कुछ मिनटों में बनकर तैयार हो जाए। तो चलिए जानें कुछ खास कुकिंग टिप्स, जिनकी मदद से घरेलू से लेकर वर्किंग मॉम्स तक का काम आसान हो जाएगा।

बैटर को बचा लें

अगर आप किसी संडे या वीकेंड पर डोसा या इडली बना रही है। तो बैटर जरूर बच जाता होगा। जिसे आप पूरा खत्म करने में लगी रहती होंगी। लेकिन इस बैटर को बचाकर फ्रिज में रख लें। और जब भी कुछ फटाफट बनाकर खिलाना हो तो अपने हिसाब से इसमे सामग्री बढ़ाकर चीला, डोसा, उत्तपम, पैनकेक बनाकर तैयार कर लें।

इसी तरह से अगर रोटी का आटा बच गया है तो उसे भी फ्रिज में रख लें। बच्चों के लिए ड्राई फ्रूट्स डालकर गुलगुले या फिर मीठा परांठा बनाकर तैयार कर सकती हैं।

कुछ इंस्टेट जरूर रखें

आप हमेशा सबकुछ फटाफट बना लेती हैं और बच्चों को होममेड खाना ही खिलाती हैं। लेकिन फ्रिज में कुछ इंस्टेट फूड्स का स्टोरेज जरूर रखें। जिससे कि सुबह या शाम को फटाफट कुछ नाश्ता बनाकर खा सकतें। सेंवई पोहा, म्यूसली, ओट्स, मैगी, रोल्स, टिक्की, मिनी समोसा जैसी बहुत सारी वैराइटी मार्केट में इस्टेंट फूड्स की मिलती है।

कुछ टूल्स है जरूरी

अगर सुबह के समय जल्दी है तो पानी गर्म करने में भी समय लग जाता है। ऐसे में इलेक्ट्रिक कैटल से लेकर चॉपर, मिक्स, इंडक्शन, ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर जैसी चीजों को अपनी रसोई का हिस्सा जरूर बनाएं। जिससे कि आपका कीमती समय बच सके।

ग्रेवी को बनाए पहले

अगर आप सुबह या रात में मसालेदार सब्जी बनाने वाली हैं। तो पहले से ही इसकी ग्रेवी तैयार कर फ्रिज में रख दें। ये चार से पांच दिन आराम से चल जाएगी और आप अलग-अलग दिन अलग सब्जी बनाकर तैयार कर लेंगी। ज्यादातर रेस्टोरेंट वाले इसी तरह से ग्रेवी में कई सारी सब्जियां बनाकर तैयार कर लेते हैं।