जानें कलौंजी के छोटे-छोटे बीजले ये 6 फायदे
अजवाइन की तरह दिखने वाले कलौंजी के छोटे—छोटे काले रंग के बीज सेहत के लिहाज से बड़े गुणकारी हैं.
जनता से रिश्ता वेबडेस्क | अजवाइन की तरह दिखने वाले कलौंजी के छोटे—छोटे काले रंग के बीज सेहत के लिहाज से बड़े गुणकारी हैं. इन्हें निगेला सीड या ब्लैक क्यूमिन के नाम से भी जाना जाता है. आमतौर पर कलौंजी का इस्तेमाल किचेन में मसाले के तौर पर किया जाता है. अचार डालते समय खासतौर पर इसका इस्तेमाल किया जाता है. कैल्शियम, आयरन, जिंक, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर कलौंजी आपकी सेहत को कैसे लाभ पहुंचाती है, यहां जानिए इसके बारे में.
1. यादाश्त तेज करने के लिए : कलौंजी के 7 से 8 बीजों को थोड़े से शहद के साथ सुबह खाली पेट खाएं. खाने के आधे घंटे बाद तक कुछ न लें. ऐसा रोजाना करने से यादाश्त तेज होती है और एकाग्रता बढ़ती है.
2. हार्ट के लिए फायदेमंद : कलौंजी को हार्ट की सेहत के लिए भी काफी लाभकारी माना जाता है. यदि रोजाना करीब 10 से 12 कलौंजी के बीज को गाय या बकरी के दूध के साथ लिया जाए तो हृदय रोगों का रिस्क घटता है और बीपी नियंत्रित रहता है.
3. आंखों की रोशनी बढ़ाते : कलौंजी के बीजों का नियमित रूप से सेवन करने से आंखों की रोशनी भी तेज होती है. इसके अलावा जिन लोगों को आंखों से पानी आने या फिर आंखों के बार-बार लाल होने की समस्या होती है, उन्हें भी काफी आराम मिलता है.
4. वजन घटाने में सहायक : जिन लोगों का वजन बहुत ज्यादा है, उनके लिए भी कलौंजी का प्रयोग बहुत फायदेमंद है. इसके लिए एक कटोरी में कलौंजी का बीज लेकर उसमें नींबू मिलाएं और धूप में दो दिन तक सुखा दें. रोजाना 8 से 10 बीजों का सेवन करें. इससे कुछ ही दिनों में आपके पेट की चर्बी कम हो जाएगी. इसके अलावा गुनगुने नींबू पानी में थोड़ा कलौंजी पाउडर और एक चम्मच शहद मिलाकर दिन में दो बार पिएं. इससे भी वजन कम होता है.
5. प्रसव के बाद की कमजोरी दूर करते : प्रसव के बाद महिलाओं के शरीर की कमजोरी दूर करने के लिए उन्हें खीरे के रस के साथ कलौंजी के बीज दें. इससे काफी लाभ होता है. इसके अलावा ल्यूकोरिया, पीरियड में दर्द या पीएमएस जैसी समस्याओं में भी कलौंजी का पानी के साथ ही सेवन करने से लाभ होता है.
6. गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते : दो से तीन ग्राम कलौंजी के बीजों का सेवन करीब तीन महीने तक किया जाए तो ये बैड कोलेस्ट्रॉल को घटा देते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं. इसके अलावा ये बीज अस्थमा और खांसी की समस्या में भी लाभकारी हैं.