जानिए मसाला ढोकला की रेसिपी

अगर आप मसालेदार और चटपटे स्नैक्स पसंद करते हैं, तो यहां हम आपके लिए तीखे मसालों और कुछ सब्जियों से बनी एक दिलचस्प ढोकला रेसिपी लेकर आए हैं.

मसाला ढोकला की सामग्री

1 कप बेसन1/4 कप रवा1/4 टी स्पून ईनो साल्ट2-3 हरा धनिया1/4 टी स्पून काला नमक (वैकल्पिक)6-7 टेबल स्पून तेल1/2 टी स्पून सरसों के बीज1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर2-3 टेबल स्पून टमाटर केचप1 कप कटी हुई सब्जी3 कप पानी

मसाला ढोकला बनाने की वि​धि

1.सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूजी, बेसन, नमक और पानी मिला लें. इसे अच्छे से मिलाएं और कुछ देर के लिए अलग रख दें.2.अब घोल में पर्याप्त नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. अगर जरूरी हो तो पानी डालें.3.अब सांचों को थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें और घोल को सांचों में अच्छी तरह से डाल दें.4.ढोकला को तेज आंच पर 15 मिनट तक भाप में पकने दें.5.इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें राई और सारे सूखे मसाले डालकर सब्जियों को भूनें.6.सब कुछ एक मिनट के लिए पकाएं और फिर उसमें तैयार ढोकला डालें और अच्छी तरह मिलाएं.7.आपके मसाला ढोकला चखने के लिए तैयार हैं.