जानिए कद्दू के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्व और फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कद्दू एक ऐसी सब्जी है जिससे कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. कई लोगों को कद्दू (Pumpkin Seeds Benefits) की सब्जी खाना नहीं पसंद लेकिन, वो कद्दू का हलवा, कद्दू की खीर आदि खाना पसंद करते हैं. लेकिन, कद्दू ही नहीं बल्कि कद्दू के बीज भी सेहत के गुणों से भरपूर हैं. कद्दू के बीज का सेवन कर शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. कद्दू में पाए जाने वाले पोषक तत्व वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं. कद्दू के बीज को डाइट में शामिल कर आप पाचन तंत्र को मजबूत रख सकते हैं. इतना ही नहीं कद्दू के बीजों के सेवन से स्किन को भी हेल्दी रखा जा सकता हैं, तो चलिए देर किस बात की जानते हैं कद्दू के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्व और फायदे.

कद्दू के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्व- Nutrients Value Of Pumpkin Seeds: कद्दू के बीज कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फाइबर, सोडियम व फोलेट आदि से भरपूर होते हैं. इसके अलावा कद्दू के बीजों में विटामिन-सी, विटामिन ई जैसे गुण भी पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं.

कद्दू के बीज के फायदेः (Kaddu Ke Beej Ke Fayde)

1. डायबिटीज-

कद्दू के बीजों से बना सप्लीमेंट डायबिटीज (Diabetes) को नियंत्रित कर सकता है, कद्दू के बीज को फाइबर का अच्छा सोर्स माना गया है, जो टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है.

2. पाचन-

अगर आपको पाचन संबंधी (Digestion) समस्या है तो आप कद्दू के बीजों का सेवन कर सकते हैं. कद्दू के बीजों में फाइबर के गुण पाए जाते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाने और कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं.

3. स्किन-

स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग बनाने के लिए आप कद्दू के बीजों को डाइट में शामिल कर सकते हैं. कद्दू के बीजों में विटामिन-सी और विटामिन ई की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो स्किन (Healthy Skin) को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं.

4. हड्डियों-

कद्दू के बीज में कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है. हड्डियों (Bones) के विकास, उनके निर्माण और देखभाल के लिए कैल्शियम सबसे जरूरी तत्व है. कैल्शियम की कमी ऑस्टियोपोरोसिस होने का खतरा हो सकता है.