नीम एक पेड़ है जो हमें अपने आसपास में आसानी से दिख जाता है. हजारों सालों से आयुर्वेद में नीम का खास महत्व है. यह कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता है. नीम की पत्तियों में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं तो कई तरह की बीमारियों को दूर रखने में मदद करती है. साल में एक बार नीम के पेड़ की पुरानी पत्तियां गिरने लगती है और उसकी जगह नई पत्तियां ले लेती है. नई पत्तियां निकलने से पहले पेड़ में कई तरह के फूल दिखाई देते हैं. यह फूल सफेद और हरे रंग के होते हैं. यह आपको मई और जून के मौसम में आसानी से दिख जाएंगे.
नीम के शरबत से मिलते हैं कई फायदे
नीम के फूल सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है. यह कई प्रकार के रोगों से आपको मुक्ति दिलाने में मदद करता है. नीम के फूलों का इस्तेमाल आप चटनी बनाने, करी आदि में कर सकते हैं. इसके अलावा आप इसका जूस भी बना सकते हैं. नीम के फूल का जूस आपको गर्मी में राहत देने में मदद करता है.यह आपको गर्मियों में होने वाली आम परेशानियों जैसे, सूजन, कब्ज, पेट दर्द आदि की समस्या को दूर करने में मदद करता है. इसके साथ ही यह बाल झड़ने, चेहरे पर पिंपल्स आदि की समस्या को भी दूर करने में मदद करता है. तो चलिए हम आपको नीम के फूल का जूस बनाने की आसान विधि बताते हैं-
नीम का जूस बनाने के लिए चाहिए ये चीजें-
नीम के फूल- 2 चम्मच
गुड का पाउडर- 3 चम्मच
पानी- 2 कप
अदरक का टुकड़ा- 1
नमक- स्वादानुसार
कच्चा आम- आधा कप
काली मिर्च- 2 चम्मच
नीम का जूस बनाने का तरीका
नीम का जूस बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप पानी लें और उसमें गुड़ का पाउडर डाल दें.
इस पानी को अच्छी तरह से मिक्स करें.
पानी में नीम के फूल डालें.
फिर इसमें नमक और काली मिर्च मिक्स करें.
इसके साथ ही अदरक (पिसा हुआ) डालें.
इसके कच्चा आम मिलाएं.
दो मिनट मिलाएं और इसका सेवन करें.
आप चाहें तो जूस को पहले छान लें और फिर इसमें कच्चा आम मिलाएं.
यह पीने में भी स्वादिष्ट लगेगा और स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होगा.
न्यूज़ सोर्स: navyugsandesh