अनानास खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. इसमें कई पोषक तत्व होते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अनानास को आम तौर पर काटकर खाया जा सकता है, लेकिन इसका शर्बत भी बनाया जा सकता है, जो बहुत स्वादिष्ट होता है. एक सरल अनानास सिरप रेसिपी सीखें।
सामग्री:
1 बड़ा अनानास
1/2 दालचीनी
1 चम्मच शहद
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
3 कप कैप्सूल चीनी
2 बड़े चम्मच नीबू
1 वेनिला बीन
तरीका:
अनानास को धोएं, टुकड़ों में काटें और प्यूरी होने तक मैश करें।
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, इसमें चीनी, नींबू का रस, वेनिला और दालचीनी मिलाएं।
उबाल लें और तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। गर्मी से हटाएँ। बर्तन में अनानास की प्यूरी और नींबू का रस डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडा होने दें। अच्छी तरह छान लें और फ्रीजर कंटेनर में स्टोर करें।
2 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें. आइसक्रीम निकालें और इसे कांटे से चिकना होने तक मैश करें।
प्रक्रिया को दो बार दोहराएं, फिर 4-5 घंटे या ठोस होने तक फ्रिज में रखें और आनंद लें।