Life Style लाइफ स्टाइल : प्लास्टिक के बर्तन अपने सस्तेपन और उपलब्धता के कारण हमारी रसोई का बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा बन गए हैं। हम अक्सर खाना गर्म करने के लिए प्लास्टिक के बर्तनों का इस्तेमाल करते हैं या प्लास्टिक के बर्तनों में गर्म खाना परोसते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपकी सेहत के लिए कितना हानिकारक हो सकता है?
प्लास्टिक के बहुत छोटे कण भोजन के माध्यम से शरीर में प्रवेश कर सकते हैं और गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इन मुद्दों के बारे में और अधिक जानने के लिए, हमने डॉक्टर से पूछा। एम. एस. सिंह (एचओडी - आंतरिक चिकित्सा विभाग, गुरुग्राम मैरिंगो एशिया अस्पताल)। आइए जानते हैं उन्होंने इस मामले पर क्या जानकारी दी. डॉ। सिंह ने कहा कि जब हम प्लास्टिक के कंटेनर में खाना गर्म करते हैं या उसमें गर्म खाना रखते हैं तो कंटेनर से कुछ हानिकारक रसायन निकलते हैं और खाने में मिल जाते हैं। प्लास्टिक बनाने में उपयोग किए जाने वाले रसायनों में बिस्फेनॉल और फ़ेथलेट्स सबसे हानिकारक रसायन हैं जो आपके शरीर में प्रवेश करने पर आपकी स्थिति खराब कर सकते हैं।
बिस्फेनॉल (बीपीए) का उपयोग कई प्लास्टिक उत्पादों में किया जाता है। जब आप भोजन को माइक्रोवेव में गर्म करते हैं तो BPA उसमें चिपक जाता है। इनके कण बहुत छोटे होते हैं इसलिए आंखों से दिखाई नहीं देते, लेकिन भोजन के साथ ये शरीर में प्रवेश कर जाते हैं। BPA आपके शरीर के हार्मोन में असंतुलन का कारण बनता है, जिससे कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। ये स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह जैसी बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
कैंसर। BPA और अन्य हानिकारक रसायनों के कारण कैंसर का खतरा काफी बढ़ जाता है। इन कैंसरों में स्तन और प्रोस्टेट कैंसर सबसे आम हैं।
हार्मोनल समस्याएं. वे हार्मोन असंतुलन का कारण बनते हैं जिससे थायरॉयड रोग, मधुमेह और अन्य चयापचय समस्याएं हो सकती हैं।
प्रजनन संबंधी समस्याएं. फ़ेथलेट्स जैसे रसायनों के कारण प्रजनन क्षमता कम होने का ख़तरा रहता है। इससे यह संभावना भी बढ़ जाती है कि जन्म के दौरान शिशु को परेशानी होगी।
दिल के रोग। BPA से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि BPA हृदय को गंभीर नुकसान पहुंचाता है।