Life Style लाइफ स्टाइल: भारतीय संस्कृति में उपवास का बहुत महत्व है और कई लोग उपवास के दौरान अपने फलाहार में साबूदाना का उपयोग करते हैं। सफेद मोती की तरह दिखने वाला साबूदाना न केवल सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। साबूदाने में स्टार्च, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन बी5 और विटामिन बी6 जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और इसके कई फायदे भी होते हैं। हालांकि, कई लोग अभी भी इसके गुणों के बारे में नहीं जानते हैं। अगर आप इसे नहीं लेते हैं तो भी यकीन मानिए इसके फायदे जानने के बाद आप इसे जरूर लेना शुरू कर देंगे। आज हम आपको बताएंगे कि साबूदाना का सेवन आपकी सेहत पर कैसे सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
साबूदाना आयरन से भरपूर होता है इसलिए अपने आहार में साबूदाना शामिल करने से आपके शरीर में खून की कमी दूर हो जाएगी। इसके सेवन से शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण Construction होता है। हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और खून की कमी दूर होती है।रोजाना साबूदाना का सेवन करने से आपकी हड्डियां मजबूत होती हैं। इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो हड्डियों के विकास और मजबूती को बढ़ावा देता है। इसके अलावा साबूदाना आयरन का भी बहुत अच्छा स्रोत है। इससे ऑस्टियोपोरोसिस सहित हड्डियों का ख़राब विकास भी हो सकता है।
साबूदाना का सेवन मांसपेशियों के लिए बहुत फायदेमंद Beneficial होता है। क्योंकि साबूदाना प्रोटीन से भरपूर होता है जो मांसपेशियों को मजबूत बनाता है और मांसपेशियों के विकास में भी मदद करता है।
अगर आप ब्लड प्रेशर की समस्या को दूर करना चाहते हैं तो साबूदाना खाएं. साबूदाना फाइबर, फास्फोरस, पोटेशियम और फास्फोरस का अच्छा स्रोत है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित कर सकता है।
अगर आप जल्दी थकान महसूस करते हैं तो अपने आहार में साबूदाना शामिल करें। साबूदाना खाने से आपके शरीर को ऊर्जा मिलती है। इससे थकान का एहसास कम हो जाता है. दरअसल, साबूदाना कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है और शरीर को ऊर्जा देने का गुण रखता है।