जानिए काली मिर्च के 6 बेहतरीन के फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।    अगली बार जब आप काली मिर्च के इस्तेमाल से बचना चाह रहे हों, तो एक बार और सोच लें। काली मिर्च इस एक मसाला नहीं है, जो खाने के स्वाद को बढ़ाने का ही काम करती है। इसके फायदे इतने हैं कि आप कभी सोच भी नहीं सकते। काली मिर्च पाइपरेन परिवार से आती है।

वैसे तो काली मिर्च मूल रूप से दक्षिण भारत की है, लेकिन अन्य कई ट्रोपिकल देशों में भी उगाई जाती है। इसने इतिहास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और इसे प्राचीन काल से एक महत्वपूर्ण मसाला माना जाता है। प्राचीन ग्रीस में, इसका उपयोग मुद्रा के रूप में भी किया जाता था। तो आइए जानें काली मिर्च खाने के 6 हैरान कर देने वाले फायदों के बारे में।

काली मिर्च के 6 बेहतरीन के फायदे

1. सर्दी और खांसी में आराम

काली मिर्च एंटीबैक्टीरियल होती है और इसलिए यह सर्दी और खांसी में मदद करती है। काली मिर्च को ताज़ा पाउडर बनाकर उसमें शहद मिलाकर पीने से सीने में कंजेशन में आराम मिलेगा। आप चाहें तो गर्म पानी में यूकालिपटस ऑयल और काली मिर्च का पाउडर डालकर भांप भी ले सकते हैं। साथ ही काली मिर्च में विटामिन-सी भी होता है, जो इसे एक अच्छा एंटीबायोटिक बनाती है।

2. पाचन को बढ़ावा मिलता है

काली मिर्च में मौजूद पाइपरेन पाचन को बढ़ावा देने के साथ पेट के काम को आसान बनाता है। इसलिए अगर आप खाने में काली मिर्च खाएंगे, तो आपके पाचन में तेज़ी आएगी।

3. कैंसर से बचाव

काली मीर्च में मौजूद पाइपरेन कैंसर से बचाव करने का काम करती है और अगर इसे हल्दी के साथ मिलाकर खाया जाए, तो दोगुना फायदा पहुचाती है। इस मसाले में विटामिन-सी, विटामिन-ए, फ्लेवनॉइड्स, कैरोटीन्स और दूसरे एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी हैं, जो नुकसान करने वाले फ्री-रैडिकल्स को निकालती है और कैंसर और दूसरी बीमारियों से शरीर को बचाती है। काली मिर्च को खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे खाने में मिलाने की जगह ऊपर से डालकर खाएं।

4. वज़न घटाने में मदद

आपको शायद इस बात पर यकीन न हो, लेकिन खाने से पोषक तत्व निकालने के मामले में काली मिर्च बहुत ही गुणकारी होती है। और इसकी सबसे बाहरी परत में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो वसा कोशिकाओं को तोड़ने में मदद करते हैं, और चयापचय को भी बढ़ाते हैं।

5. अवसाद में लाभदायक

ऐसा माना जाता है कि काली मिर्च में मौजूद पाइपरेन अवसाद को मैनेज करने में मदद करता है। यह मस्तिष्क को उत्तेजित करता है और इसे अधिक सक्रिय बनाकर ठीक से काम करने में मदद करता है।

6. त्वचा को बेहतर बनाती है

क्या आप जानते हैं कि कुटी हुई काली मिर्च एक बेहतरीन एक्सफोलिएटर की तरह काम करती है। इसमें शहद, दही या फिर ताज़ा मलाई मिलाकर त्वचा पर स्क्रब कर सकते हैं। इससे ब्लड सर्क्यूलेशन बढ़ता है और त्वचा को ज़्यादा ऑक्सीजन मिलती है।