Life Style लाइफ स्टाइल : टमाटर का जूस ताजे लाल पके मीठे टमाटरों से बनाया जाता है। इसमें कोई प्रिजर्वेटिव नहीं है, चीनी कम है, स्टोर से खरीदे गए जूस से बेहतर स्वाद है। जेब के लिए बहुत ही आसान है। इसे बनाने में मुश्किल से 5 मिनट लगते हैं। जब हम घर पर ही 10 मिनट से भी कम समय में यह स्वादिष्ट, मीठा, प्यास बुझाने वाला जूस बना सकते हैं, तो हमें बाजार से जूस खरीदने की कोई जरूरत नहीं है।
सामग्री:
4 पके हुए टमाटर
1 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
स्वादानुसार काला नमक
स्वादानुसार काली मिर्च
पानी पतला करने के लिए
कटे हुए पुदीने के पत्तों और ढेर सारी बर्फ के साथ परोसें
विधि:
- टमाटर के टुकड़ों को काटें और चीनी डालें।
- चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- बीज निकालने के लिए छलनी से छान लें। अधिकतम रस निकालने के लिए गूदे को बार-बार दबाएँ।
- काला नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें।
- कटे हुए पुदीने के पत्ते डालें और ठंडे पानी से पतला करके 4 गिलास बनाएँ।
- ठंडा परोसें। यह जूस ठंडा होने पर और थोड़ा मीठा होने पर सबसे अच्छा लगता है।
- इसलिए चीनी की मात्रा को उसी हिसाब से समायोजित करें। आनंद लें और स्वस्थ रहें